Приложение N 1. Среднесуточные наборы пищевой продукции для организации питания детей от 1 года и старшего возраста (в нетто г, мл, на 1 ребенка в сутки)

Приложение N 1
к приказу Министерства
социальной защиты населения
Республики Бурятия
от 30.06.2021 N 618

Среднесуточные наборы пищевой продукции для организации питания детей от 1 года и старшего возраста (в нетто г, мл, на 1 ребенка в сутки)

	Наименование пищевой продукции или группы пищевой продукции	Среднесуточные наборы пищевой продукции для организации питания детей
		1 - 3 года	3 - 7 лет	7 - 11 лет	12 лет и старше
1	Молоко, молочная и кисломолочная продукция	390	450
2	Молоко			300	350
3	Кисломолочная пищевая продукция			150	180
4	Творог (5% - 9% м.д.ж.)	30	40	50	60
5	Сметана	9	11	10	10
6	Сыр	4	6	10	15
7	Мясо 1-й категории	50	55	70	78
8	Субпродукты (печень, язык, сердце)	20	25	30	40
9	Птица (куры, цыплята-бройлеры, индейка потрошеная, 1 кат.)	20	24	35	53
10	Рыба (филе), в т.ч. филе слабо- или малосоленое	32	37	58	77
11	Яйцо, шт.	1	1	1	1
12	Картофель	120	140	187	187
13	Овощи (свежие, замороженные, консервированные), включая соленые и квашеные (не более 10% от общего количества овощей), в т.ч. томат-пюре, зелень, г	180	220	280	320
14	Фрукты свежие	95	100	185	185
15	Сухофрукты	9	11	15	20
16	Соки фруктовые и овощные	100	100
17	Витаминизированные напитки	0	50
18	Соки плодоовощные, напитки витаминизированные, в т.ч. инстантные			200	200
19	Хлеб ржаной	40	50	80	120
20	Хлеб пшеничный	60	80	150	200
21	Крупы, бобовые	30	43	45	50
22	Макаронные изделия	8	12	15	20
23	Мука пшеничная	25	29	15	20
24	Масло сливочное	18	21	30	35
25	Масло растительное	9	11	15	18
26	Кондитерские изделия	12	20	10	15
27	Чай	0,5	0,6	1	2
28	Какао-порошок	0,5	0,6	1	1,2
29	Кофейный напиток	1	1,2	2	2
30	Сахар (в том числе для приготовления блюд и напитков, в случае использования пищевой продукции промышленного выпуска, содержащих сахар, выдача сахара должна быть уменьшена в зависимости от его содержания в используемой готовой пищевой продукции)	25	30	30	35
31	Дрожжи хлебопекарные	0,4	0,5	0,2	0,3
32	Крахмал	2	3	3	4
33	Соль пищевая поваренная йодированная	3	5	3	5
34	Специи (г)			2	2