Вы можете открыть актуальную версию документа прямо сейчас.
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
- Главная
- Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 59148-2020 "Масло рыжиковое для пищевой и комбикормовой промышленности. Технические условия" (утв. и введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 октября 2020 г. N 996-ст)
- Приложение А (обязательное). Жирнокислотный состав рыжикового масла
Приложение А (обязательное). Жирнокислотный состав рыжикового масла
Приложение А
(обязательное)
Жирнокислотный состав рыжикового масла
Таблица А.1
|
Условное обозначение жирной кислоты |
Наименование жирной кислоты |
Массовая доля жирной кислоты, % |
|
С 14:0 |
Тетрадекановая (миристиновая) |
До 0,1 |
|
С 16:0 |
Гексадекановая (пальмитиновая) |
4,6-6,2 |
|
С 16:1 |
Гексадеценовая (пальмитолеиновая) |
До 0,2 |
|
С 18:0 |
Октадекановая (стеариновая) |
2,0-3,0 |
|
С 18:1 |
Октадеценовая (олеиновая) |
13,0-21,8 |
|
С 18:2 |
Октадекадиеновая (линолевая) |
16,3-21,5 |
|
С 18:3 |
Октадекатриеновая (линоленовая) |
29,0-39,0 |
|
С 20:0 |
Эйкозановая (арахиновая) |
1,0-1,9 |
|
С 20:1 |
Эйкозеновая (гондоиновая) |
12,6-15,5 |
|
С 20:2 |
Эйкозадиеновая |
1,3-2,6 |
|
С 20:3 |
Эйкозатриеновая |
0,8-1,8 |
|
С 22:0 |
Докозановая (бегеновая) |
До 0,4 |
|
С 22:1 |
Эруковая (докозеновая) |
2,2-3,5 |
|
С 22:2 |
Докозадиеновая |
0,1-0,3 |
|
С 22:3 |
Докозатриеновая |
0,1-0,6 |
|
С 24:0 |
Тетракозановая (лигноцериновая) |
До 0,3 |
|
С 24:1 |
Тетракозеновая (селахолевая) |
0,5-0,7 |