Приложение 2. Информация о выполнении постановления Тюменской областной Думы от 23.11.2017 N 884 "О проблемах и перспективах развития птицеводства в Тюменской области"

Приложение 2
к постановлению
областной Думы
от 14.09.2021 N 3210

Информация
о выполнении постановления Тюменской областной Думы от 23.11.2017 N 884 "О проблемах и перспективах развития птицеводства в Тюменской области"

(представлена в областную Думу руководителем Управления Роспотребнадзора по Тюменской области Г.В. Шарухо 17.08.2021)

В целях выявления и пресечения нарушений требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования, в том числе в целях пресечения фактов реализации продукции без документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность, Управлением Роспотребнадзора по Тюменской области (далее - Управление) проводятся плановые и внеплановые проверки в отношении субъектов, занимающихся оборотом пищевой продукции, в т.ч. птицеводческой.

В первом полугодии 2021 года проведены проверки в отношении 306 организаций, занятых оборотом птицеводческой продукции, в том числе 3 производителей, 180 предприятий розничной торговли, 123 предприятий общественного питания.

В отчетном периоде 2021 года на базе ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области" исследована 301 проба продукции птицеводства (в аналогичном периоде 2020 года - 154 пробы), в том числе 123 пробы по микробиологическим показателям безопасности, 4 из которых не соответствовали установленным требованиям (за 6 месяцев 2020 года исследовано 78 проб по микробиологическим показателям, 4 им не соответствовали).

Таким образом, удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям в товарной группе "птица, яйца и продукты их переработки", снизился относительно уровня прошлого года и составляет 3,2% (за 6 месяцев 2020 года - 5,4%).

Все пробы продукции птицеводства, исследуемые по физико-химическим (16 проб), санитарно-химическим показателям (24 пробы), на наличие ГМО (13 проб) и антибиотиков (125 проб), соответствовали требованиям нормативных документов.

В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий снято с реализации 19 партий птицеводческой продукции общим объемом 81 кг. Основную долю составила продукция без маркировки, полной и достоверной информации для потребителя в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", а также продукция без документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность, продукция с истекшим сроком годности, внешними признаками порчи.

Пр