Приложение N 3

Приложение N 3
к постановлению Правительства
Омской области
от 20 октября 2021 г. N 457-п

Таблица N 1

Нормы
бесплатного обеспечения обучающихся с ограниченными возможностями здоровья (далее - обучающиеся) в возрасте до семи лет, проживающих в организации, осуществляющей образовательную деятельность, питанием

Наименование видов пищевой продукции	Количество в день на одного обучающегося в зависимости от возраста
	Возраст
	12 - 18 месяцев		18 месяцев - 3 года		3 - 7 лет
	в нетто	в брутто	в нетто	в брутто	в нетто	в брутто
1	2	3	4	5	6	7
Хлеб ржаной (г)	20	20	30	30	50	50
Хлеб пшеничный (г)	60	60	70	70	90	90
Мука пшеничная (г)	16	16	16	16	25	25
Крахмал (г)	-	-	2	2	2	2
Крупы, бобовые, макаронные изделия (г)	40	40	45	45	45	45
Картофель (г)	150	200	180	240	240	320
Овощи (свежие, мороженые), включая соленые и квашеные (не более 10% от общего количества овощей), в том числе томат-пюре, зелень (г)	150	187,5	200	250	300	375
Фрукты свежие, ягоды (г)	-	-	250	270	260	281
Фруктовое пюре (г)	250	250	-	-	-	-
Соки фруктовые (мл)	150	150	150	150	200	200
Фрукты сухие (г)	10	10	15	15	15	15
Сахар (в том числе для приготовления блюд и напитков, в случае использования пищевой продукции промышленного выпуска, содержащей сахар, выдача сахара должна быть уменьшена в зависимости от его содержания в используемой готовой пищевой продукции) (г)	30	30	35	35	55	55
Кондитерские изделия (г)	15	15	20	20	25	25
Кофе (кофейный напиток) (г)	-	-	-	-	2	2
Какао (г)	-	-	-	-	0,5	0,5
Чай (г)	0,2	0,2	0,2	0,2	0,5	0,5
Мясо 1-й категории (в том числе субпродукты - печень, язык, сердце) (г)	80	88	100	110	100	110
Птица 1-й категории (куры потрошеные, цыплята-бройлеры, индейка потрошеная) (г)	20	23	20	23	30	34
Рыба-филе, в том числе филе слабо или малосоленое (г)	25	26	27	28	42	43,5
Колбасные изделия (г)	-	-	-	-	10	10,2
Молоко, кисломолочные продукты (мл)	600	600	600	600	550	550
Творог (с массовой долей жира 5 - 9%) (г)	25	25	50	50	50	50
Сметана (г)	5	5	8	8	10	10
Сыр (г)	5	5,1	10	10,2	10	10,2
Масло сливочное (г)	25	25	30	30	35	35
Масло растительное (мл)	5	5	7	7	10	10
Консервы овощные натуральные (горошек зеленый, кукуруза, фасоль)	-	-	-	-	20	25
Яйцо (шт.)	0,5	0,5	1	1	1	1
Дрожжи хлебопекарные (г)	0,3	0,3	0,3	0,3	0,4	0,4
Соль (г)	1,5	1,5	3	3	5	5
Специи (г)	-	-	1	1	1	1

Примечание.

1. На период летнего отдыха и оздоровления (до 90 дней), в выходные, праздничные и каникулярные дни, при повышенной физической нагрузке (в том числе спортивные соревнования, слеты, сборы) нормы питания, включая калорийность суточного рациона, должны быть увеличены не менее чем на 10% в день на каждого обучающегося.

2. Организации, осуществляющие образовательную деятельность, вправе производить замену отдельных видов пищевой продукции в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 года N 32, в пределах средств, выделяемых им на эти цели.