Приложение N 2

Приложение N 2
к постановлению Правительства
Омской области
от 20 октября 2021 г. N 457-п

Таблица N 1

Нормы
предоставления бесплатного питания обучающимся

Наименование видов пищевой продукции	Количество в день на одного ребенка-сироту, обучающегося в образовательной организации
	в нетто	в брутто
1	2	3
Хлеб ржаной (г)	150	150
Хлеб пшеничный (г)	250	250
Мука пшеничная (г)	42	42
Крахмал (г)	3	3
Крупы, бобовые, макаронные изделия (г)	75	75
Картофель (г)	400	533
Овощи (свежие, мороженые), включая соленые и квашеные (не более 10% от общего количества овощей), в том числе томат-пюре, зелень (г)	475	594
Фрукты свежие, ягоды (г)	300	324
Соки фруктовые (мл)	200	200
Фрукты сухие (г)	20	20
Сахар (в том числе для приготовления блюд и напитков, в случае использования пищевой продукции промышленного выпуска, содержащей сахар, выдача сахара должна быть уменьшена в зависимости от его содержания в используемой готовой пищевой продукции) (г)	70	70
Кондитерские изделия (г)	30	30
Кофе (кофейный напиток) (г)	2	2
Какао (г)	2	2
Чай (г)	1	1
Мясо 1-й категории (в том числе субпродукты - печень, язык, сердце) (г)	110	121
Птица 1-й категории (куры потрошеные, цыплята-бройлеры, индейка потрошеная) (г)	50	57
Рыба-филе, в том числе филе слабо или малосоленое (г)	110	114
Колбасные изделия (г)	25	25,5
Молоко, кисломолочные продукты (мл)	500	500
Творог (с массовой долей жира 5 - 9%) (г)	70	70
Сметана (г)	11	11
Сыр (г)	12	12,2
Масло сливочное (г)	51	51
Масло растительное (мл)	19	19
Консервы овощные натуральные (горошек зеленый, кукуруза, фасоль)	40	50
Яйцо (шт.)	1	1
Дрожжи хлебопекарные (г)	0,6	0,6
Соль (г)	8	8
Специи (г)	2	2

Примечание.

1. Для обучающихся, больных хронической дизентерией, туберкулезом, ослабленных детей, а также для больных детей, находящихся в изоляторе, устанавливается 15-процентная надбавка к нормам обеспечения, приведенным в настоящей таблице.

2. Для обучающихся, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, соответствующей образовательной организацией по согласованию с органами здравоохранения определяются виды пищевой продукции и блюда с учетом заболеваний указанных лиц.

3. Для обучающихся питание должно быть организовано 5 - 6 раз в сутки.

4. На период летнего отдыха и оздоровления (до 90 дней), в выходные, праздничные и каникулярные дни, при повышенной физической нагрузке (в том числе спортивные соревнования, слеты, сборы) нормы питания, включая калорийность суточного рациона, должны быть увеличены не менее чем на 10% в день на каждого обучающегося.