Статья 2. Определения

Статья 2
Определения

1. Для целей настоящего Регламента применяются следующие определения:

(1) "эквивалент" означает эквивалент, как определено в Статье 2(1)(e) Регламента (ЕС) 852/2004;

(2) "размещение на рынке" означает размещение на рынке, как определено в пункте (8) Статьи 3 Регламента (ЕС) 178/2002;

(3) "предприятие" означает предприятие, как определено в Статье 2(1)(c) Регламента (ЕС) 852/2004;

(4) "частная аттестация" означает аттестацию, подписанную оператором бизнеса по импорту пищевых продуктов;

(5) "свежее мясо" означает свежее мясо, как определено в пункте 1.10 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(6) "рубленое мясо" означает рубленое мясо, как определено в пункте 1.13 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(7) "мясные полуфабрикаты" означает мясные полуфабрикаты, как определено в пункте 1.15 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(8) "мясные продукты" означает мясные продукты, как определено в пункте 7.1 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(9) "мясо, отделенное механическим путем" означает мясо, отделенное механическим путем, как определено в пункте 1.14 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(10) "желатин" означает желатин, как определено в пункте 7.7 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(11) "коллаген" означает коллаген, как определено в пункте 7.8 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(12) "двустворчатые моллюски" означает двустворчатых моллюсков, как определено в пункте 2.1 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(13) "рыбная продукция" означает рыбную продукцию, как определено в пункте 3.1 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(14) "комбинированный продукт" означает пищевые продукты, содержащие продукты растительного происхождения и продукты переработки животного происхождения;

(14)(а) "улитки" означает улиток, определенных в пункте 6.2 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004, и другие виды улиток семейства Helicidae, Hygromiidae или Sphincterochilidae, предназначенных для потребления человеком;

(15) "рептилии" означают животных, принадлежащих к видам Alligator mississippiensis, Crocodylus johnstoni, Crocodylus niloticus, Crocodylus porosus, Timon Lepidus, Python reticulatus, Python molurus bivittatus или Pelodiscus sinensis;

(16) "мясо рептилий" означает съедобные части, необработанные или обработанные, полученные из выращенных рептилий, которые, если это применимо, разрешены в соответствии с Регламентом (ЕС) 2015/2283 и перечислены в Имплементационном Регламенте (ЕС) 2017/2470 Европейской Комиссии*(26);

(17) "насекомые" означают пищевые продукты, состоящие из насекомых или их частей, выделенные из них или произведенные из них, включая любые стадии жизни насекомых, предназначенные для потребления человеком, которые, если это применимо, разрешены в соответствии с Регламентом (ЕС) 2015/2283 и перечислены в Имплементационном Регламенте (ЕС) 2017/2470;

(18) "проростки" означают проростки, как определено в пункте (а) Статьи 2 Имплементационного Регламента (ЕС) 208/2013 Европейской Комиссии*(27);

(19) "первичное производство" означает первичное производство, как определено в пункте (17) Статьи 3 Регламента (ЕС) 178/2002;

(20) "скотобойня" означает скотобойню, как определено в пункте 1.16 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(21) "предприятие по обработке дичи" означает предприятие по обработке дичи, как определено в пункте 1.18 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(22) 1 означает разделочное предприятие, как определено в пункте 1.17 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(23) "производственная зона" означает производственную зону, как определено в пункте 2.5 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(24) "рыбообрабатывающее судно" означает рыбообрабатывающее судно, как определено в пункте 3.2 приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(25) "рефрижераторное судно" означает рефрижераторное судно, как определено в пункте 3.3 Приложения I к Регламенту (ЕС) 853/2004;

(26) "транспортно-рефрижераторное судно" означает судно, оборудованное для хранения и перевозки грузов на поддонах или насыпью (навалом) в трюмах или камерах с регулируемой температурой;

(27) "оператор пищевого сектора" означает оператора пищевого сектора, как определено в пункте (3) Статьи 3 Регламента (ЕС) 178/2002.