Приложение Г3. Расчет питания, химический состав и энергетическая ценность для детей с болезнью "кленового сиропа"

Приложение Г3

Расчет питания, химический состав и энергетическая ценность для детей с болезнью "кленового сиропа"

Таблица 1 Специализированные продукты на основе аминокислот без лейцина, изолейцина и валина*

Наименование продукта	Белок (экв.) г	Жир, г	Углеводы, г	Энергетическая ценность, ккал	Возраст применения
Нутриген 14 -val, -ile, -leu****	14	23	50,4	470	от 0 до 1 г.
Нутриген 20 -val, -ile, -leu****	20	18	50,3	443	старше 1 г.
Нутриген 40 -val, -ile, -leu****	40	13,1	31,3	401	старше 1 г.
Нутриген 70 -val, -ile, -leu****	70	0	3,9	296	старше 1 года
MSUD Anamix infant****	13,1	23	49,8	466	от 0 до 1 г.
MSUD Maxamaid****	25	<0,5	51	309	старше 1 г.
MSUD Maxamum****	39	<0,5	34	297	старше 1 г.
"Milupa MSUD 2 Prima"****	60	0	12,8	291	Дети 1-8 лет
"Milupa MSUD 2 Secunda"****	70	0	4,1	296	Дети 8-15 лет
"Milupa MSUD 3 Advanta"****	70	0	4,2	297	пациенты старше 15 лет, взрослые включая беременных

______________________________

* - все продукты зарегистрированы на территории РФ.

- содержание лейцина в натуральных продуктах отличается вариабельностью.

Рекомендуется пользоваться одними справочными материалами по химическому составу продуктов, так как в разных справочниках данные могут отличаться;

- для облегчения расчетов лейцина в продуктах целесообразно применять стандартные таблицы, содержащие данные о количестве продукта, соответствующего 50 мг лейцина (табл. 4).

Таблица 2 - Ориентировочное количество некоторых продуктов, соответствующее 50 мг лейцина

Продукты	Количество	Белок (г)	Лейцин (мг)
Коровье молоко	15 мл	0,5	50
Картофель	60 г	1,0	55
Рис	25 г	0,6	47
Брокколи	45 г	1,4	51
Шпинат	20 г	0,4	54
Бананы	55 г	0,7	53