Приложение А (обязательное). Формула для вычисления массовой концентрации сахаров

Приложение А
(обязательное)

Формула для вычисления массовой концентрации сахаров

Массовую концентрацию сахаров в пересчете на инвертный сахар, которая может увеличить натуральную объемную долю этилового спирта не более чем на 4,0 %, г/дм ³, вычисляют по формуле

,

(А.1)

где X - объемная доля этилового спирта, % (не более 4,0);

0,0594 - коэффициент пересчета теоретического выхода спирта из единицы сброженного сахара.