Приложение

Приложение
к постановлению
администрации области
от 31.03.2022 N 253

Приложение N 3
Утверждены
постановлением администрации области
от 30.10.2014 N 1326

Нормы
питания в областных государственных учреждениях социального обслуживания населения при предоставлении детям социальных услуг в стационарной и полустационарной формах социального обслуживания

5. Среднесуточный набор пищевой продукции для организации питания детей, находящихся в Тамбовском областном государственном казенном учреждении социального обслуживания - детский дом-интернат для детей с серьезными нарушениями в интеллектуальном развитии "Мишутка" (в нетто, г, мл, на одного ребенка в сутки)

Наименование вида пищевой продукции	Возраст
	3-7 лет	7-11 лет	12 лет и старше
1	2	3	4
1. Хлеб ржаной (г)	50	100	150
2. Хлеб пшеничный (г)	90	200	250
3. Мука пшеничная (г)	25	40	42
4. Крахмал	2	3	3
5. Крупы, бобовые, макаронные изделия (г)	45	60	75
6. Картофель (г)	240	300	400
7. Овощи (свежие, мороженые), включая соленые и квашеные (не более 10% от общего количества овощей), в т.ч. томат-пюре, зелень (г)	300	400	475
8. Фрукты свежие, ягоды (г)	260	300	300
9. Соки фруктовые (г)	200	200	200
10. Фрукты свежие (г)	15	15	20
11. Сахар (в том числе для приготовления блюд и напитков, в случае использования пищевой продукции промышленного выпуска, содержащих сахар, выдача сахара должна быть уменьшена в зависимости от его содержания в используемой готовой пищевой продукции) (г)	55	65	70
12. Кондитерские изделия (г)	25	30	30
13. Кофе (кофейный напиток) (г)	2	2	2
14. Какао (г)	0,5	2	2
15. Чай (г)	0,5	1	1
16. Мясо 1-й категории (в т.ч. субпродукты - печень, язык, сердце) (г)	100	110	110
17. Птица 1 категории (куры потрошеные, цыплята-бройлеры, индейка - потрошеная) 1 кат. (г)	30	40	50
18. Рыба (филе), в т.ч. филе слабо - или малосолёное (г)	42	80	110
19. Колбасные изделия (г)	10	25	25
20. Молоко, кисломолочная продукты (мл)	550	500	500
21. Творог (5% - 9% м.д.ж.) (г)	50	60	70
22. Сметана (г)	10	10	11
23. Сыр (г)	10	12	12
24. Масло сливочное (г)	35	45	51
25. Масло растительное (мл)	10	15	19
26. Консервы овощные натуральные (горошек зеленый, кукуруза, фасоль)	20	30	40
27. Яйцо (штук)	1	1	1
28. Дрожжи хлебопекарные (г)	0,4	0,6	0,6
29. Соль (г)	5	6	8
30. Специи (г)	1	2	2

Врио заместителя главы администрации области

Н.Е. Астафьева