Статья 1. Предмет и сфера действия

Статья 1
Предмет и сфера действия

Настоящий Регламент устанавливает особые правила, касающиеся осуществления официального контроля, указанного в Статье 18(1) Регламента (ЕС) 2017/625, проводимого в отношении продуктов животного происхождения.

Указанные особые правила распространяются на:

(а) критерии и условия определения:

(i) случаев, когда проверки ante-mortem на определенных бойнях могут осуществляться под наблюдением официального ветеринара или под его ответственность;

(ii) случаев, когда проверки ante-mortem могут осуществляться за пределами бойни в случаях вынужденного убоя;

(iii) случаев, когда проверки ante-mortem могут осуществляться в хозяйстве происхождения;

(iv) гарантий при осуществлении проверок post-mortem и контрольных мероприятий, которые проводятся под ответственность официального ветеринара, как указано в Статье 18(2)(с) и (d) Регламента (ЕС) 2017/625;

(v) частичных отступлений от Статьи 18(6) Регламента (ЕС) 2017/625, касающихся классификации производственных районов и районов вторичной высадки Pectinidae, морских брюхоногих и Holothuroidea;

(vi) случаев, когда официальный контроль в разделочных цехах может осуществляться сотрудниками, назначенными компетентными органами для указанных целей и соответствующим образом подготовленными для этого;

(b) разработку специальных частичных отступлений в отношении Rangifer tarandus tarandus, Lagopus lagopus и Lagopus mutus в целях обеспечения преемственности устоявшихся местных и традиционных обычаев и практик;

(с) разработку особых минимальных требований, в том числе требований к подготовке официальных ветеринаров, официальных помощников и сотрудников, назначенных компетентными органами, для обеспечения эффективного осуществления задач, предусмотренных Статьей 18 Регламента (ЕС) 2017/625;

(d) разработку соответствующих минимальных требований к подготовке сотрудников боен, которые оказывают содействие в осуществлении задач, предусмотренных в Статье 18(3) Регламента (ЕС) 2017/625.