Статья 6. Виды особых критериев и условий, устанавливающих случаи, когда проверки ante-mortem могут осуществляться в хозяйстве происхождения

Статья 6
Виды особых критериев и условий, устанавливающих случаи, когда проверки ante-mortem могут осуществляться в хозяйстве происхождения

1. Компетентные органы должны применять особые критерии и условия, установленные в настоящей Статье, в отношении домашней птицы и разводимой дичи.

2. В отношении домашней птицы, разводимой для производства "фуа-гра" или замаринованной потрошенной птицы, забитой в хозяйстве происхождения, сертификат, заполненный в соответствии с типовым ветеринарно-санитарным сертификатом, установленным в Части II Приложения IV к Имплементационному Регламенту (ЕС) 2019/628, должен сопровождать непотрошеные тушки на бойню или в разделочный цех, или должен быть предварительно направлен в любой форме вместо сертификата, указанного в пункте 2(f) Статьи 5.

3. В отношении разводимой дичи, забитой в хозяйстве происхождения в соответствии с пунктом 3 Раздела III Приложения III к Регламенту (ЕС) 853/2004, сертификат, заполненный в соответствии с типовым ветеринарно-санитарным сертификатом, установленным в Части III Приложения IV к Имплементационному Регламенту (ЕС) 2019/628, должен сопровождать животных на бойню или должен быть предварительно направлен в любой форме вместо сертификата, указанного в пункте 2(f) Статьи 5.

4. В отношении разводимой дичи, забитой в хозяйстве происхождения в соответствии с пунктом 3(а) Раздела III Приложения III к Регламенту (ЕС) 853/2004:

(а) сертификат, заполненный в соответствии с типовым ветеринарно-санитарным сертификатом, установленным в Части III Приложения IV к Имплементационному Регламенту (ЕС) 2019/628, должен сопровождать животных на бойню или должен быть предварительно направлен в любой форме вместо сертификата, указанного в пункте 2(f) Статьи 5;

(b) официальный ветеринар должен периодически проверять, чтобы лица, которые осуществляют забой и обескровливание, надлежащим образом выполняли свои задачи.

5. Путем частичного отступления от Статьи 5(4) настоящего Регламента государства-члены ЕС могут разрешить убой разводимой дичи не раньше 28 дней с даты выдачи ветеринарно-санитарного сертификата, указанного в Статье 5(2)(f) настоящего Регламента, если:

(а) только малое количество мяса разводимых диких животных будет поставляться производителем непосредственно конечному потребителю или местным розничным предприятиям, поставляющим его напрямую конечному потребителю; и

(b) не более 50 животных забивается ежегодно на каждом хозяйстве происхождения.