Приложение А (справочное). Видовой состав рыб

Приложение А
(справочное)

Видовой состав рыб

Видовой состав рыб, используемых для изготовления консервов, приведен в таблице А.1.

Таблица А.1

Наименование рыбы
на русском языке	латинское
Семейство Сельдевые - Clupeidae
Род Шпроты - Sprattus
Подвид
Шпрот балтийский (килька балтийская^*)	Sprattus sprattus balticus
Шпрот североморский (килька североморская^*)	Sprattus sprattus sprattus
Шпрот черноморский (килька черноморская^*)	Sprattus sprattus phalericus
Род Сельди - Clupea
Подвид
Сельдь балтийская (салака^*)	Clupea harengus membras
Род Тюльки - Clupeonella
Подвид
Килька обыкновенная (килька обыкновенная каспийская^, тюлька каспийская^)	Clupeonella cultriventris caspia
^* Наименование-синоним. Примечание - При маркировании в наименовании консервов указывают один из синонимов, приведенный в скобках или без скобок.

<< Назад		Приложение >> Б (рекомендуемое). Рекомендуемые условия хранения и срок годности консервов
	Содержание Межгосударственный стандарт ГОСТ 280-2021 "Консервы рыбные. "Шпроты в масле". Технические условия" (введен...

Откройте актуальную версию документа прямо сейчас

Получить бесплатный доступ

Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.