Приложение С (справочное). Результаты внутрилабораторных испытаний

Приложение С
(справочное)

Результаты внутрилабораторных испытаний

Приведенные в таблице С.1 данные получены в результате внутрилабораторных испытаний методики при ее разработке в рамках проекта SMT-CT96-2045 при Программе по стандартизации, измерениям и испытаниям Европейского сообщества (четвертый этап). Данные таблицы С.2 получены при внутрилабораторных испытаниях, организованных Centro Nacional de Alimentacion, Испания. Объектами испытаний являлись взятые из торговой сети пробы трех видов продуктов для детского питания на зерновой основе, имеющие в своем составе соответственно восемь различных видов злаков, мед и какао [6].

Таблица С.1 - Предел количественного определения (наименьшее содержание охратоксина А, при котором проведена валидация методики)

Расчетное значение предела количественного определения охратоксина А (отношение величины аналитического сигнала к величине аналитического шума равно 6)	7,00 нг/кг
Наименьшее содержание охратоксина А, при котором проведена валидация методики (проба с добавленным охратоксином А)	6,98 нг/кг
Результат испытания пробы с наименьшим уровнем внесения охратоксина А	8,20 нг/кг
Предел повторяемости r	0,30 нг/кг
Полнота обнаружения	117,5 %

Таблица С.2 - Данные по прецизионности методики по результатам внутрилабораторных испытаний

Наименование показателя	Среднее значение, мкг/кг	Предел повторяемости, мкг/кг	Предел внутрилабораторной воспроизводимости, мкг/кг	Полнота обнаружения, %
Продукт для детского питания, имеющий в составе восемь видов злаков
Проба, естественным образом загрязненная охратоксином А, используемая в качестве холостой пробы	0,133	-	-	-
Холостая проба с добавкой охратоксина А	0,541	0,016	-	-
Холостая проба с добавкой охратоксина А	2,620	0,126	-	-
Холостая проба с добавкой охратоксина А	0,556	-	0,025	-
Холостая проба с добавкой охратоксина А	2,520	-	0,194	-
Полнота обнаружения при внесении охратоксина А на уровне 0,5 мкг/кг	-	-	-	90,0
Полнота обнаружения при внесении охратоксина А на уровне 3,0 мкг/кг	-	-	-	81,7
Продукт для детского питания на зерновой основе, имеющего в составе мед
Проба, естественным образом загрязненная охратоксином А, используемая в качестве холостой пробы	0,382	-	-	-
Холостая проба с добавкой охратоксина А	0,871	0,017	-	-
Холостая проба с добавкой охратоксина А	3,540	0,028	-	-
Холостая проба с добавкой охратоксина А	0,857	-	0,024	-
Холостая проба с добавкой охратоксина А	3,410	-	0,218	-
Полнота обнаружения при внесении охратоксина А на уровне 0,5 мкг/кг	-	-	-	100,8
Полнота обнаружения при внесении охратоксина А на уровне 3,0 мкг/кг	-	-	-	100,8
Продукт для детского питания на зерновой основе, имеющего в составе какао
Проба, естественным образом загрязненная охратоксином А, используемая в качестве холостой пробы	0,750	-	-	-
Холостая проба с добавкой охратоксина А	1,230	0,046	-	-
Холостая проба с добавкой охратоксина А	3,500	0,098	-	-
Холостая проба с добавкой охратоксина А	1,200	-	0,046	-
Холостая проба с добавкой охратоксина А	3,480	-	0,077	-
Полнота обнаружения при внесении охратоксина А на уровне 0,5 мкг/кг	-	-	-	96,3
Полнота обнаружения при внесении охратоксина А на уровне 3,0 мкг/кг	-	-	-	93,4