Приложение Г (справочное). Результаты межлабораторных испытаний

Приложение Г
(справочное)

Результаты межлабораторных испытаний

Межлабораторные испытания по определению точности метода были организованы Американской ассоциацией химиков-жировиков (AOCS) для семи пищевых продуктов в десяти международных лабораториях. Результаты приведены в таблице Г.1.

Таблица Г.1 - Результаты межлабораторных испытаний для различных продуктов

Параметр	Образцы
	Смесь соевого и подсолнечного масла	Замороженная индейка	Соус	Печенье из цельнозерновой муки	Майонез	Миндаль	Хлебные палочки
Общее количество лабораторий	10	9	10	7	9	10	10
Общее число повторностей	20	18	20	14	18	20	20
Среднее значение лабораторных показателей, , ч	14,8	17,4	31,7	59,1	18,4	42,8	40,3
Стандартное отклонение повторяемости, s(r), ч	0,6	0,7	4,4	3,8	1,3	6,1	2,0
Относительное стандартное отклонение повторяемости, , %	4,0	3,9	14,0	7,2	6,9	14,3	5,1
Предел повторяемости, , ч	1,7	1,9	12,4	10,5	3,6	17,1	5,7
Повторяемость (сходимость), , % отн.	11,1	10,9	39,2	20,3	19,3	40,0	14,2
Стандартное отклонение воспроизводимости, s(R), ч	1,5	1,8	5,5	6,5	1,8	6,1	3,8
Относительное стандартное отклонение воспроизводимости, , %	10,2	10,5	17,4	12,5	9,6	14,3	9,4
Предел воспроизводимости, , ч	4,2	5,1	15,4	18,1	4,9	17,1	10,6
Воспроизводимость, , % отн.	28,5	29,4	48,7	35,0	26,8	40,0	26,3