Глава I. Метод обнаружения паралитического яда моллюсков

ГЛАВА I
МЕТОД ОБНАРУЖЕНИЯ ПАРАЛИТИЧЕСКОГО ЯДА МОЛЛЮСКОВ

A. Содержание токсинов, вызывающих паралитическое отравление моллюсками (PSP), во всем организме или в любой съедобной части двустворчатых моллюсков должно определяться с использованием метода, описанного в стандарте EN 14526*(50), или другого проверенного метода, признанного на международном уровне, не требующего использования живого животного.

B. Вышеупомянутые методы должны определять по крайней мере следующие соединения:

(a) Токсины карбамат STX, NeoSTX, гониатоксин 1 и 4 (изомеры GTX1 и GTX4 определяемые вместе) и гониатоксин 2 и 3 (изомеры GTX2 и GTX3 определяемые вместе);

(b) Токсины N-сульфокарбамоил (B1), гониатоксин-6 (B2), N-сульфокарбамоил-гониатоксин 1 и 2 (изомеры C1 и C2 определяемые вместе), N-сульфокарбамоил-гониатоксин 3 и 4 (изомеры C3 и C4 определяемые вместе);

(c) Токсины декарбамоил dsSTX, dcNeoSTX, декарбамоилгониатоксин-2 и -3 (изомеры, определяемые совместно).

B.1. Если появляются новые аналоги вышеуказанных токсинов, для которых был установлен коэффициент эквивалентности токсичности (TEF), они должны быть включены в анализ;

B.2. Общая токсичность выражается в эквивалентах мкг STX 2HCL/кг и рассчитывается с использованием TEFs, как рекомендовано в последнем заключении EFSA или отчете FAO OMS, по предложению Справочной лаборатории ЕС по мониторингу морских биотоксинов и ее сети национальных справочных лабораторий и одобрению Европейской Комиссией. Используемые TEFs публикуются на веб-сайте Справочной лаборатории ЕС по мониторингу морских биотоксинов*(51);

C. Если результаты оспариваются, эталонным методом должен быть метод, описанный в стандарте EN 14526, как указано в Части A.