Приложение

Приложение
к распоряжению
Департамента
социального развития
Тюменской области
от 26.05.2022 N 19-р

Нормы
питания получателей социальных услуг (лиц без определенного места жительства и лиц, освободившихся из учреждений УФСИН) в полустационарной форме социального обслуживания (Центры (комплексные центры) социального обслуживания населения, центры социальной помощи лицам без определенного места жительства и лицам, освободившимся из учреждений УФСИН, и другие юридические лица независимо от их организационно-правовой формы и (или) индивидуальные предприниматели, осуществляющие деятельность, аналогичную деятельности указанных организаций)

Наименование пищевого продукта или группы пищевых продуктов	Количество продуктов на одного получателя в день, в г, мл, брутто, двухразовое питание	Количество продуктов на одного получателя в день, в г, мл, брутто, трёхразовое питание (получатели социальных услуг, не способные по состоянию здоровья самостоятельно осуществлять за собой уход)
Хлеб пшеничный	200	200
Хлеб ржано-пшеничный	100	150
Крупы, макаронные изделия, бобовые	90	125
Мука пшеничная для приготовления блюд	0,8	1,1
Картофель	300	330
Прочие овощи	170	220
Молоко для приготовления блюд	10	15
Консервы (мясные, рыбные, из птицы) или костный суповой набор или курица потрошеная 1 кат или колбасные изделия	45	60
Яйцо	1 шт. в 5 дней	15
Масло сливочное, сыр	25	35
Масло растительное	6	20
Сахар, повидло, джем, кондитерские изделия	37	40
Чай <*>	4	3
Соль	3	7

_______________________

<*> Предоставление горячего чая осуществляется в течение дня по мере необходимости

Нормы питания являются нормами расходов продуктов питания для приготовления блюд.

Допускается замена одних продуктов на другие при условии их соответствия по пищевой ценности и в соответствии с нормами замены пищевых продуктов.

При анализе потребления норм продуктов питания за отчетный период (месяц, квартал, год) считать возможным отклонения от рекомендуемых норм "+","-" 5%.

Нормы
обеспечения продуктовым набором получателей социальных услуг (лиц без определенного места жительства и лиц, освободившихся из учреждений УФСИН) в полустационарной форме социального обслуживания (Центры (комплексные центры) социального обслуживания, центры социальной помощи лицам без определенного места жительства и лицам, освободившимся из учреждений УФСИН) и другие юридические лица независимо от их организационно-правовой формы и (или) индивидуальные предприниматели, осуществляющие деятельность, аналогичную деятельности указанных организаций

Наименование пищевого продукта или группы пищевых продуктов	Количество продуктов на одного получателя в день, в г, мл, брутто
Лапша быстрого приготовления (2 упаковки по 90 гр.)	180
Хлеб пшеничный	200
Сахар	45
Чай (3 пакетика по 2 гр,)	6