Приложение. Информация об организации питания в образовательных учреждениях Балахнинского муниципального округа в 2021 - 2022 учебном году

Приложение
к решению Совета депутатов
Балахнинского муниципального округа
Нижегородской области
от 30 марта 2022 года N 321

Информация
об организации питания в образовательных учреждениях Балахнинского муниципального округа в 2021 - 2022 учебном году

В 2021 - 2022 учебном году в округе функционируют 14 общеобразовательных учреждений: 11 средних школ, 3 основные школы. Питание обучающихся организовано во всех 14 общеобразовательных учреждениях района, в которых обучаются 8139 учащихся.

В 2022 году образовательными учреждениями заключены договора на организацию школьного питания со следующими поставщиками услуг:

- в МБОУ "СОШ N 11, 12, 14" с ООО "Русич";

- в МБОУ "СОШ N 3, 18" с ООО "Тереза";

- в МБОУ "СОШ N 20 им. В.Г. Рязанова" с ИП Штейман М.Г.;

- в МБОУ "СОШ N 4, 6, 9, 10, 17", МБОУ "Коневская, Истоминская и Липовская ООШ" - ИП Штейман Г.З.

В общеобразовательных учреждениях в течение учебного года осуществляется ежедневный контроль за организацией питания обучающихся, в том числе за качеством и безопасностью предоставляемой услуги в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590/20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

Осуществление контроля за качеством питания в образовательных организациях является одним из важнейших направлений работы. В образовательных учреждениях созданы бракеражные комиссии и комиссии по контролю за качеством питания. Приказами руководителей назначены ответственные за организацию питания в учреждениях.

В настоящее время разработано и направлено во все образовательные учреждения единое 10-дневное меню. В соответствии с требованиями санитарного законодательства цикличное меню по качественным показателям (белки, жиры, углеводы) соответствует среднесуточному набору продукции, массе порций по возрасту обучающихся.

По данным мониторинга охвата горячим питанием, в феврале 2022 года было охвачено питанием 6735 учащихся, из них охват обучающихся 1 - 4 классов составляет 100%, обучающихся 5 - 11 классов - 86% от общего количества обучающихся.

Дети имеют возможность получить в образовательных учреждениях следующие виды питания: завтрак и (или) обед, а дети, посещающие группу продленного дня, помимо завтрака и обеда обеспечиваются дополнительно полдником.

В 2022 году с учетом роста индекса потребительских цен стоимость питания составила для детей в возрасте 7 - 10 лет: завтрак - 62,74 руб., обед - 66,11 руб., полдник - 22,04 руб.; для детей в возрасте 11 - 18 лет: завтрак - 64,69 руб., обед - 76,25 руб. (постановление Администрации Балахнинского муниципального округа N 321 от 24.02.2022). В 2021 году стоимость питания составляла для детей в возрасте 7 - 10 лет: завтрак - 60,33 руб., обед - 63,57 руб., полдник - 21,19 руб.; для детей в возрасте 11 - 18 лет: завтрак - 62,20 руб., обед - 73,32 руб.

Для организации бесплатного горячего питания школьников 1 - 4 классов в 2022 году Балахнинскому муниципальному округу были выделены финансовые средства из федерального бюджета в размере 29535693,40 руб., областного бюджета - 20985241,50 руб., местного бюджета - 4492227,26 руб. Таким образом, с учетом дополнительной наценки на организацию питания школьников начального звена в размере 35% средняя стоимость завтрака составляет 84,69 руб., обеда - 89,24 руб.

Повара, работающие в данных школьных столовых, числятся в штате поставщиков услуг.

В 2021 - 2022 учебном году все пищеблоки школьных столовых функционируют.

Но используемое технологическое оборудование во многих школьных столовых находится в эксплуатации с 70-х годов, поэтому требует планомерной замены. В 2021 году был проведен мониторинг используемого технологического оборудования. Результаты проделанной работы показали, что на замену технологического оборудования школьных столовых необходимо около 11,0 млн руб., ремонт пищеблоков - более 13,0 млн руб.

С целью проведения тематических проверок качества и безопасности пищевого сырья и пищевых продуктов, режимных вопросов работы на пищеблоках, полноты прохождения персоналом медицинского осмотра и гигиенического обучения, соблюдения режима мытья посуды и инвентаря, температуры готовых блюд, массы порций специалисты Управления образования и социально-правовой защиты детства систематически осуществляют выезд в общеобразовательные учреждения округа.

Решение вопросов качественного и здорового питания обучающихся, пропаганда основ здорового питания в образовательных учреждениях осуществляется при взаимодействии со школьным родительским комитетом.

В соответствии с Положением о родительском контроле в общеобразовательных учреждениях в 2021 - 2022 учебном году организован родительский контроль за соблюдением норм и правил организации горячего питания в учреждениях. В школах составлены графики плановых проверок, проводится анкетирование родителей и детей по вопросам питания, в том числе причинам отказа от горячего питания.

Для обучающихся, которые нуждаются в диетическом питании, в соответствии с обращениями родителей (законных представителей) разрабатывается специализированное меню.

Во исполнение п. 7 ст. 79 Федерального закона N 273 "Об образовании в Российской Федерации" на детей с ОВЗ, обучающихся в классах СКК, в 2022 году выделены областные субвенции в сумме 3488,7 тыс. руб. на обеспечение данной категории детей бесплатным двухразовым питанием. Детей с ОВЗ, обучающихся в школах, на сегодняшний день 211 человек. Стоимость питания (завтрак и обед) составляет 156,65 руб.

Управлением образования и социально-правовой защиты детства разработана подпрограмма 8 "Школьное питание как основа здоровьесбережения школьников" муниципальной программы "Развитие образования Балахнинского муниципального района" (далее - Подпрограмма "Школьное питание"), в которой отражены мероприятия по обеспечению бесплатным (льготным) питанием школьников, созданию условий в общеобразовательных учреждениях по организации питания в соответствии с современными требованиями, увеличению охвата питающихся школьников и улучшению качества школьного питания.

В рамках реализации мероприятий подпрограммы "Школьное питание" из средств местного бюджета в 2022 году выделено 1500,00 тыс. руб. на организацию бесплатного питания детей, находящихся в трудной жизненной ситуации, что позволило обеспечить горячим питанием учащихся из социально неблагополучных семей, укрепить здоровье подрастающего поколения. В 2022 году 194 ребенка данной категории получают льготное питание в образовательных учреждениях округа.

Согласно муниципальному заданию на 2021 год в муниципальных дошкольных учреждениях Балахнинского муниципального округа числится 3622 ребенок, из них 950 детей относятся к льготной категории, 373 детей - дети с ограниченными возможностями здоровья, 36 - дети-сироты, питание которых производится полностью за счет средств областного бюджета.

Постановлением Администрации Балахнинского муниципального округа Нижегородской области от 02.02.2022 N 175 установлен размер родительской платы за присмотр и уход детей в дошкольных учреждениях на 2022 год в сумме 2055 руб. в месяц или 99,8 руб. в день.

В целях совершенствования системы организации питания в образовательных учреждениях в 2022 году управление образования и социально-правовой защиты детства продолжит работу по охране здоровья детей, улучшению качества и разнообразия блюд, предлагаемых учащимся и воспитанникам, укреплению материально-технической базы пищеблоков, а также осуществлению контроля за качеством питания детей со стороны администрации, родителей, общественных организаций.