Приложение Б (рекомендуемое). Рекомендуемые условия хранения и срок годности пресервов

Приложение Б
(рекомендуемое)

Рекомендуемые условия хранения и срок годности пресервов

Б.1 Рекомендуемый срок годности пресервов (с даты изготовления) приведен в таблице Б.1.

Таблица Б.1

Ассортимент пресервов	Температура хранения,  °C	Наличие консерванта	Срок годности, не более
Филе морского гребешка малосоленое с/без предварительным(ого) маринованием(я) в укропном соусе	От минус 8 до 0	-	30 сут
	От 0 до 5	-	15 сут
Филе морского гребешка малосоленое с/без предварительным(ого) маринованием(я) в горчичном соусе	От минус 8 до 0	+	3 мес
Примечание - Знак "+" - наличие консерванта; знак "-" - отсутствие консерванта.

Б.2 Пресервы хранят в чистых, хорошо вентилируемых помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 %.