Изменение N 1 ГОСТ 12572-2015 "Сахар. Метод определения цветности" (введено в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 19 апреля 2022 г. N 216-ст)

МКС 67.180.10

Дата введения - 1 апреля 2023 г.

Раздел 1. Заменить слово: "ед." на "единиц".

Раздел 2. Ссылку на ГОСТ 6709 дополнить знаком сноски - ¹⁾;

дополнить сноской - ¹⁾;

"------------------------------

¹⁾_{В Российской Федерации действует ГОСТ Р 58144-2018.}

------------------------------";

заменить ссылку: "ГОСТ ISO 3696 ¹⁾" на "ГОСТ ISO 3696 ³⁾";

сноску ¹⁾ изложить в новой редакции:

"------------------------------

³⁾_{В Российской Федерации действует ГОСТ Р 52501-2005 (ИСО 3696:1987) "Вода для лабораторного анализа. Технические условия".}

------------------------------";

дополнить ссылками:

"ГОСТ 12576-2014 Сахар. Методы органолептического анализа";

"ГОСТ 18300 ²⁾ Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия";

дополнить сноской - ²⁾:

"------------------------------

²⁾_{В Российской Федерации действует ГОСТ Р 55878-2013 "Спирт этиловый технический гидролизный ректификованный. Технические условия".}

------------------------------".

Раздел 5. Пятый абзац. Заменить обозначение: "Кн-2-250-34" на "Кн-2-500-34";

пятнадцатый абзац. Дополнить ссылкой: "или по ГОСТ 18300";

восемнадцатый и девятнадцатый абзацы исключить;

дополнить абзацем (после последнего):

"Допускается применение других средств измерений и вспомогательного оборудования с метрологическими и техническими характеристиками, а также реактивов и материалов по качеству не ниже приведенных".

Пункт 6.5 после ссылки "по ГОСТ 12569" дополнить словами: "; при отборе проб в рамках производственного контроля на предприятии-изготовителе - в соответствии с порядком, установленным в программе производственного контроля".

Раздел 7. Первый абзац. Третье, четвертое перечисления изложить в новой редакции:

"Частоту переменного тока и напряжение в сети поддерживают в соответствии с инструкциями по эксплуатации средств измерений и вспомогательного оборудования";

второй абзац исключить.

Подраздел 8.1 после слова "высушивают" дополнить словами: "при естественных условиях окружающей среды или".

Подраздел 8.2. Наименование изложить в новой редакции:

"8.2 Подготовка реактивов".

Пункт 8.2.3 исключить.

Пункт 8.3.2. Первый абзац после ссылки "по ГОСТ 17299" дополнить ссылкой: "или по ГОСТ 18300";

второй абзац. Заменить слова: "подготовленной по 8.2.3" на "дистиллированной".

Подраздел 8.4. Первый абзац. Заменить значения: "50 г" на "100 г"; "250 см ³" на "500 см ³";

заменить слова: "50 см ³ воды по 8.2.3" на "100 см ³ дистиллированной воды";

дополнить абзацем (после первого):

"Измеряют водородный показатель раствора сахара, который должен составлять (7,0  0,2) ед. рН. При необходимости требуемый водородный показатель устанавливают, добавляя растворы гидроокиси натрия или соляной кислоты, приготовленные по 8.2.1 и 8.2.2";

третий абзац исключить.

Подраздел 9.1. Наименование. Заменить обозначение: "ТС-1" на "ТС1";

второй абзац изложить в новой редакции:

"На фотометре (спектрофотометре, фотоэлектроколориметре, фотометрическом анализаторе) устанавливают рабочую длину волны 420 нм. Фотометрическую кювету толщиной поглощающего слоя 10 см ополаскивают анализируемым раствором сахара. Наполнение кюветы и проведение измерений осуществляют в соответствии с инструкцией к прибору. Показание прибора снимают в единицах оптической плотности".

Подраздел 9.2. Наименование. Заменить обозначения: "ТС-2, ТС-3" на "ТС2, ТС3";

второй абзац изложить в новой редакции:

"На фотометре (спектрофотометре, фотоэлектроколориметре, фотометрическом анализаторе) устанавливают рабочую длину волны 420 нм. Фотометрическую кювету толщиной поглощающего слоя 3 или 5 см ополаскивают анализируемым раствором сахара. Наполнение кюветы и проведение измерений осуществляют в соответствии с инструкцией к прибору. Показание прибора снимают в единицах оптической плотности".

Раздел 9 дополнить подразделом 9.3:

"9.3 Проведение измерений при отсутствии идентификации белого сахара по категориям

При отсутствии идентификации белого сахара по категориям, в т. ч. при проведении производственного контроля на предприятии-изготовителе, измерения проводят после определения чистоты раствора сахара по ГОСТ 12576-2014, пункт 8.3.1. При отсутствии опалесценции в растворе измерения проводят по 9.1, при наличии опалесценции - по 9.2".

Раздел 10. Первый абзац. Заменить обозначения: "ТС-1, ТС-2, ТС-3" на "ТС1, ТС2, ТС3".

------------------------------

^*_{Дата введения в действие на территории Российской Федерации - 2023-04-01.}