Приложение II. Торговые наименования и описание ароматизированной винной продукции

Приложение II
Торговые наименования и описание ароматизированной винной продукции

A. ТОРГОВЫЕ НАИМЕНОВАНИЯ И ОПИСАНИЕ АРОМАТИЗИРОВАННЫХ ВИН

(1) Ароматизированное вино

Продукция, соответствующая определению, установленному в Статье 3(2).

(2) Винный аперитив

Ароматизированное вино, в которое мог быть добавлен спирт.

Использование термина "аперитив" в этой связи осуществляется без ущерба его использованию для определения продукции, которая не подпадает под действие настоящего Регламента.

(3) Вермут

Ароматизированное вино:

- к которому мог быть добавлен спирт; а также

- чей характерный вкус был получен за счет использования соответствующих веществ рода Artemisia.

(4) Горькое ароматизированное вино

Ароматизированное вино с характерным горьковатым вкусом, в которое был добавлен спирт.

Торговое наименование "горькое ароматизированное вино" сопровождается названием основного вещества, придающего горький вкус.

Торговое обозначение "горькое ароматизированное вино" может быть дополнено или заменено следующими терминами:

- "Хинное вино", основным ароматизатором которого является натуральный ароматизатор хинин;

- "Bitter vino", основным ароматизатором которого является натуральный ароматизатор горечавки и который был окрашен разрешенным желтым и/или красным красителем; использование слова "горький" в этой связи осуществляется без ущерба его использованию для определения продукции, которая не подпадает под действие настоящего Регламента;

- "Americano", аромат которого обусловлен присутствием натуральных ароматизирующих веществ, полученных из полыни и горечавки, и который был окрашен разрешенными желтыми и/или красными красителями.

(5) Ароматизированное вино на основе яиц

Ароматизированное вино:

- в которое был добавлен спирт;

- в которое был добавлен яичный желток хорошего качества или его экстракты;

- которое имеет содержание сахара в пересчете на инвертный сахар более 200 граммов; и

- при приготовлении которого минимальное количество яичного желтка, используемого в смеси, составляет 10 граммов на литр.

Торговое наименование "ароматизированное вино на основе яиц" может сопровождаться термином "cremovo", если такая продукция содержит вино защищенного наименования происхождения "Марсала" в пропорции не менее 80%.

Торговое наименование "ароматизированное вино на основе яиц" может сопровождаться термином "cremovo zabaione", если такая продукция содержит вино защищенного наименования происхождения "Марсала" в пропорции не менее 80% и имеет содержание яичного желтка не менее 60 грамм на литр.

(6) Vkeva viiniglgi/Starkvinsglgg

Ароматизированное вино:

- в которое был добавлен спирт; и

- чей характерный вкус был получен за счет использования гвоздики и/или корицы.

B. ТОРГОВЫЕ НАИМЕНОВАНИЯ И ОПИСАНИЯ НАПИТКОВ НА ОСНОВЕ АРОМАТИЗИРОВАННЫХ ВИН

(1) Напиток на основе ароматизированных вин

Продукция, соответствующая определению, установленному в Статье 3(3).

(2) Крепленый напиток на основе ароматизированных вин

Напиток на основе ароматизированных вин:

- в который был добавлен спирт;

- с фактической концентрацией спирта по объему не менее 7% об.;

- который был подслащен;

- который получают из белого вина;

- к которому добавлен высушенный виноградный дистиллят; и

- ароматизирован исключительно экстрактом кардамона;

или

- в который был добавлен спирт;

- с фактической концентрацией спирта по объему не менее 7% об.;

- который был подслащен;

- который получают из красного вина; и

- к которому добавлены ароматические препараты, полученные исключительно из пряностей, женьшеня, орехов, цитрусовой эссенции и ароматических трав.

(3) Sangra/Sangria

Напиток на основе ароматизированного вина:

- который получают из вина;

- который ароматизируют с добавлением натуральных экстрактов или эссенций цитрусовых фруктов, с соком таких фруктов или без него;

- в который могут быть добавлены специи;

- в который может быть добавлен углекислый газ;

- который не был окрашен;

- который имеет фактическую концентрацию спирта по объему не менее 4,5% об. и менее 12% об.; и

- который может содержать твердые частицы мякоти или кожуры цитрусовых, и цвет напитка должен быть обусловлен исключительно используемым сырьем.

"Sangra" или "Sangria" может использоваться в качестве торгового наименования только в том случае, если продукт произведен в Испании или Португалии. Если продукт производится в других государствах-членах ЕС, наименование "Sangra" или "Sangria" может использоваться только в дополнение к торговому наименованию "напиток на основе ароматизированного вина" при условии, что оно сопровождается словами: "произведено в ...", за которым следует название государства-члена ЕС производства или более ограниченного региона.

(4) Clarea

Напиток на основе ароматизированного вина, который получают из белого вина при тех же условиях, что и для Sangra/Sangria.

"Clarea" может использоваться в качестве товарного наименования только в том случае, если продукция произведена в Испании. Если продукция производится в других государствах-членах ЕС, описание "Clarea" может использоваться только в дополнение к торговому наименованию "напиток на основе ароматизированного вина" при условии, что оно сопровождается словами: "произведено в ...", за которым следует название государства-члена ЕС производства или более ограниченного региона.

(5) Zurra

Напиток на основе ароматизированного вина, полученный путем добавления бренди или винного спирта, как определено в Регламенте (ЕС) 110/2008, в Sangra/Sangria и Clarea, возможно, с добавлением кусочков фруктов. Фактическая концентрация спирта по объему должна составлять не менее 9% об. и менее 14% об.

(6) Bitter soda

Напиток на основе ароматизированного вина:

- полученный из "bitter vino", содержание которого в готовой продукции должно составлять не менее 50% по объему;

- с добавлением углекислого газа или газированной воды; и

- который имеет фактическую концентрацию алкоголя по объему не менее 8% об. и менее 10,5% об.

Использование слова "горький" в данном контексте осуществляется без ущерба его использованию для определения продукции, которая не подпадает под действие настоящего Регламента.

(7) Kalte Ente

Напиток на основе ароматизированного вина:

- который получают путем смешивания вина, полуигристого вина или газированного полусухого вина с игристым вином или газированным игристым вином;

- в который добавлен лимон или его экстракты; и

- который имеет фактическую концентрацию алкоголя по объему не менее 7% об.

Готовый продукт должен содержать не менее 25% по объему игристого вина или газированного игристого вина.

(8) Glhwein

Напиток на основе ароматизированного вина:

- который получают исключительно из красного или белого вина или из того и другого,

- который ароматизирован в основном корицей и/или гвоздикой; и

- который имеет фактическую концентрацию алкоголя по объему не менее 7% об.

Без ущерба для количества воды, полученного в результате применения пункта 2 Приложения I, добавление воды запрещено.

Если напиток был приготовлен из белого вина, торговое наименование "Glhwein" должен быть дополнен словами, обозначающими белое вино, например словом "белый".

(9) Viiniglgi/Vinglgg/Kartas vynas

Напиток на основе ароматизированного вина:

- полученный исключительно из красного или белого вина;

- ароматизированный преимущественно корицей и/или гвоздикой; и

- имеющий фактическую концентрацию алкоголя по объему не менее 7% об.

В случае если напиток был изготовлен из белого вина, торговое наименование "Viiniglgi/Vinglgg/Kartas vynas" должно быть дополнено словами, обозначающими белое вино, например словом "белое".

(10) Maiwein

Напиток на основе ароматизированного вина:

- полученный из вина, в которое были добавлены растения или экстракты Galium odoratum (L.) Scop. (Asperula odorata L.), таким образом, чтобы обеспечить преобладающий вкус Galium odoratum (L.) Scop. (Asperula odorata L.); и

- имеющий фактическую концентрацию спирта по объему не менее 7% об.

(11) Maitrank

Напиток на основе ароматизированного вина:

- полученный из белого вина, в котором было вымочено растение Galium odoratum (L.) Scope. (Asperula odorata L.) или в который был добавлен экстракт Galium odoratum (L.) Scope. (Asperula odorata L.) с добавлением апельсинов и/или других фруктов, иногда в форме соков, концентратов или экстрактов с добавлением сахара не более 5%; и

- который имеет фактическую концентрацию спирта по объему не менее 7% об.

(12) Pelin

Напиток на основе ароматизированного вина:

- полученный из красного или белого вина и специальной смеси трав;

- имеющий фактическую концентрацию алкоголя по объему не менее 8,5% об.; и

- имеющий содержание сахара в пересчете на инвертный сахар 45 - 50 граммов на литр и общую кислотность не менее 3 граммов на литр в пересчете на винную кислоту.

(13) Aromatizovan dezert

Напиток на основе ароматизированного вина:

- полученный из смеси белого или красного вина, сахара и десертных специй;

- имеющий фактическую концентрацию алкоголя по объему не менее 9% об. и менее 12% об.; и

- имеющий содержание сахара в пересчете на инвертный сахар 90 - 130 грамм на литр и общей кислотностью не менее 2,5 граммов на литр в пересчете на винную кислоту.

"Aromatizovan dezert" может использоваться в качестве товарного наименования только в том случае, если продукт произведен в Чешской Республике. Если продукт произведен в других государствах-членах ЕС, "Aromatizovan dezert" может использоваться только в дополнение к торговому наименованию "напиток на основе ароматизированного вина" при условии, что оно сопровождается словами "произведено в ...", за которыми следует название государства-члена ЕС производства или более ограниченного региона.

(14) Wino zioowe

Напиток на основе ароматизированного вина:

(a) который получен из вина и в котором продукты виноградной лозы составляют не менее 85% от общего объема;

(b) который был ароматизирован исключительно ароматизирующими веществами, полученными из трав или специй или и того, и другого;

(c) который не был окрашен;

(d) который имеет фактическую концентрацию алкоголя по объему не менее 7%.

C. ТОРГОВЫЕ НАИМЕНОВАНИЯ И ОПИСАНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ ИЗ АРОМАТИЗИРОВАННОЙ ВИННОЙ ПРОДУКЦИИ

(1) Коктейль из ароматизированной винной продукции

Продукция, соответствующая определению, установленному в Статье 3(4).

Использование термина "коктейль" в этой связи осуществляется без ущерба его использованию для определения продукции, которая не подпадает под действие настоящего Регламента.

(2) Коктейль на основе вина

Коктейль из ароматизированной винной продукции:

- в котором доля концентрированного виноградного сусла не превышает 10% от общего объема готового продукта;

- который имеет фактическую концентрацию алкоголя по объему менее 7% об.; и

- в котором содержание сахара в пересчете на инвертный сахар составляет менее 80 граммов на литр.

(3) Коктейль на основе ароматизированного полуигристого виноградного вина

Коктейль из ароматизированной винной продукции:

- полученный исключительно из виноградного сусла;

- имеющий фактическую крепость алкоголя по объему менее 4% об.; и

- содержащий углекислый газ, полученный исключительно в результате ферментации используемой продукции.

(4) Коктейль из игристого вина

Коктейль из ароматизированного вина, который смешивается с игристым вином.