Приложение 3. Рекомендуемая форма составления фактического (ежедневного) меню

Приложение 3

                 Рекомендуемая форма составления

                 фактического (ежедневного) меню

МОУ _______________________

Утверждаю: _________________________

              (подпись директора/

                 ФИО директора)

Дата: ________________________

Меню

	Выход	Цена	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Завтрак
Каша молочная геркулесовая с маслом	220/5		8,9	8,6	35,2	254
Какао	200		5	5,1	18,9	139
Йогурт	115		5,3	2	7,7	72
Хлеб пшеничный	20		1,7	0,3	8	42
Хлеб ржаной	25		1,7	0,3	8,8	45
итого						707
Обед
Огурец св.	50		0	0	11,4	30
Рыба тушеная в сметанном соусе	75/50		7,8	8,4	17	160
Картофельное пюре	200		2,1	2,1	15,6	115
Компот из сухофруктов	200		0,1	0,2	18,9	139
Фрукт	130		4,1	1,5	5,9	57
Хлеб пшеничный	40		1,3	0,2	6	31
Хлеб ржаной	30		1,3	0,2	7,1	36
итого						568
Медицинский работник
Повар