Приложение N 3. Информационная карта участника Всероссийского конкурса "Лучшая школьная столовая"

Приложение N 3
к Положению о проведении регионального
этапа Всероссийского конкурса
"Лучшая школьная столовая"
в 2022 году в городе Севастополе

Информационная карта участника Всероссийского конкурса "Лучшая школьная столовая" (заполняется в формате Excel)

N п/п	Направления	Информация образовательной организации
1	Сведения об организации питания
	Полное наименование образовательного учреждения в соответствии с уставом
	Тип школьной столовой (школьно-базовая столовая, сырьевая, доготовочная, буфет-раздаточная)
	Количество обучающихся: - всего
	в том числе по возрастным группам: - 1-4 классы
	- 5-9 классы
	- 10-11 классы
	Количество обучающихся, получающих питание
	в том числе по возрастным группам: - 1 -4 классы
	- 5-9 классы
	- 10-11 классы
	Из них: получают одноразовое горячее питание (количество, %) - всего
	в том числе по возрастным группам: - 1-4 классы
	- 5-9 классы
	- 10-11 классы
	получают двухразовое питание (количество, %) - всего
	в том числе по возрастным группам: - 1-4 классы
	- 5-9 классы
	- 10-11 классы
	График приема пищи
	Количество обучающихся, принимающих только завтрак
	Количество обучающихся, принимающих только обед
	Количество обучающихся, принимающих завтрак и обед
	Количество обучающихся, принимающих обед и полдник
	Стоимость рациона питания (руб.): - завтрака, - обеда, - полдника
	Использование новых форма в организации обслуживания обучающихся (возможность выбора блюд, вариативное меню, школьный ресторан, кафе тематическое и др.)
	Безналичный расчет за питание обучающихся	Краткое описание системы безналичного расчета
	Использование современных информационно-программных комплексов для управления организацией школьного питания и обслуживания учащихся	Краткое описание
2	Техническое состояние производственных служебно-бытовых помещений в соответствии с СанПиН
	% оснащения пищеблока технологическим оборудованием и иным оборудованием	В приложении предоставить видеоролик по работе пищеблока
	Количество посадочных мест и соответствие требованиям мебели в обеденном зале	В приложении не более 2-х фотографий обеденного зала или включить в видеоролик
	Соответствие требованиям по соблюдению личной гигиены обучающихся (раковины, дозаторы для мыла, сушка для рук)	В приложении 1 фотография или включить в видеоролик
	Интерьер и декоративное оформление: уголок потребителя; информационный стенд по здоровому питанию	Название и тематическое содержание стендов, в приложении 2 фотографии или включить в видеоролик
3	Укомплектованность школьной столовой профессиональными кадрами
	Численность работников пищеблока: - всего, в том числе по должностям: - технолог, зав. производством, - повара, - кухонные работники
	Уровень профессионализма работников школьной столовой	Ф.И.О., должность, сведения о профессиональном образовании. В приложении предоставить копии документов об образовании
	Дополнительное профессиональное образование (повышение квалификации, переподготовка)	Год прохождения курсов повышения квалификации, их тематика. В приложении предоставить копии документов о повышении квалификации
4	Меню школьной столовой
	Проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и кулинарных изделий в 2020-2021 и 2021-2022 учебных годах: - тематические дни; - школы кулинарного мастерства; - выставки-дегустации	Перечислить не более 3-х мероприятий, которые были проведены в течение 2020-2021 и 2021-2022 учебных годов.
	Примерное (цикличное) меню	В приложении предоставить примерное (цикличное) меню
	Ассортимент пищевых продуктов дополнительного питания
	Объем реализации пищевых продуктов через буфеты за три месяца предыдущего года	Режим работы буфета, наличие торговли через торговые автоматы
	Презентация о приготовлении поварами школьной столовой горячего завтрака	Указать ссылку на страницу школьного сайта, где размещена презентация, выполненная в программе Power Point, содержащая не более 10 слайдов с использованием информационных и фотоматериалов о приготовлении школьного завтрака. В приложении предоставить видеоролик
	Введение в рацион школьника блюд, соответствующих требованиям здорового питания с пониженным содержанием соли, сахара, насыщенных жиров
5	Пропаганда здорового питания
	Видеоролик проведения мероприятий по теме здорового питания (до 5 минут)	Ф.И.О. автора видеоролика (учащегося или группы учащихся), название и ссылка на школьный сайт с его размещением. В приложении предоставить видеоролик
6	Обобщение и распространение опыта работы по организации питания обучающихся
	Публикации в СМИ материалов о работе школьной столовой, организации питания в школе, о работниках школьной столовой в 2019/2020/2020/2021 учебном году	Указать название СМИ, название статьи или передачи, дату выхода в эфир или публикации. В приложении предоставить по возможности скриншоты или копии материалов
	Отражение работы школьной на образовательно-информационном образовательного учреждения	Указывается ссылка на страницу школьного сайта, в приложении предоставить распечатанные скриншоты
	Размещение на сайте школы в соответствии с перечнем документов, соблюдения требований к оформлению и содержанию меню - по показателям Сан! 1и11	Ссылка должна быть активна и содержать меню, оформленное в установленном порядке

Подпись директора образовательной организации, печать образовательной организации

Подпись директора Департамента образования и науки города Севастополя