Подраздел 1. Проблема

Подраздел 1. Проблема

Таблица 3

Формулировка проблемы	Недостаточное количество общедоступных предприятий общественного питания и их неравномерное распределение на территории Екатеринбурга; несоответствие качества услуг, предоставляемых предприятиями общественного питания, современным требованиям; слабое материально-техническое оснащение предприятий общественного питания по месту учебы и работы горожан; недостаточно высокий уровень квалификации персонала
Целевые группы	Жители и гости Екатеринбурга
Последствия нерешения проблемы	Недоступность услуг питания для некоторых социальных групп населения, снижение качества услуг; замедленные темпы развития туризма
Последствия решения проблемы	Увеличение количества предприятий общественного питания различных типов, расширение их территориальной доступности для населения в разных районах Екатеринбурга; удовлетворение потребностей различных социальных групп жителей и гостей Екатеринбурга в качественных услугах питания; формирование позитивного имиджа Екатеринбурга