Приложение N 5

Приложение N 5
к постановлению Правительства
Свердловской области
от 30.03.2023 N 221-ПП

Утверждены
постановлением Правительства
Свердловской области
от 05.07.2017 N 476-ПП

Нормы
обеспечения за счет средств областного бюджета бесплатным питанием обучающихся в созданных органами государственной власти Свердловской области специальных учебно-воспитательных учреждениях открытого и закрытого типов для обучающихся с девиантным (общественно опасным) поведением, нуждающихся в особых условиях воспитания, обучения и требующих специального педагогического подхода, а также обучающихся в других государственных организациях Свердловской области, осуществляющих обучение лиц с девиантным (общественно опасным) поведением

Наименование вида пищевой продукции	Единица измерения (количество продуктов на одного человека в сутки)	Возраст
		7-11 лет	12 лет и старше
1	2	3	4
Хлеб ржаной	г	100	150

Хлеб пшеничный	г	200	250
Мука пшеничная	г	40	42
Крахмал	г	3	3
Крупы, бобовые, макаронные изделия	г	60	75
Картофель	г	300	400
Овощи (свежие, мороженые), включая соленые и квашеные (не более 10% от общего количества овощей), в том числе томат-пюре, зелень	г	400	475
Фрукты свежие, ягоды	г	300	300
Фруктовое пюре	г	-	-
Соки фруктовые	мл	200	200
Фрукты сухие	г	15	20
Сахар (в том числе для приготовления блюд и напитков, в случае использования пищевой продукции промышленного выпуска, содержащей сахар, выдача сахара должна быть уменьшена в зависимости от его содержания в используемой готовой пищевой продукции)	г	65	70
Кондитерские изделия	г	30	30
Кофе (кофейный напиток)	г	2	2
Какао	г	2	2
Чай	г	1	1
Мясо 1-й категории (в том числе субпродукты - печень, язык, сердце)	г	110	110
Птица 1-й категории (куры потрошеные, цыплята-бройлеры, индейка потрошеная)	г	40	50
Рыба-филе, в том числе филе слабо- или малосоленое	г	80	110
Колбасные изделия	г	25	25
Молоко, кисломолочные продукты	мл	500	500
Творог (5-9% массовой доли жира)	г	60	70
Сметана	г	10	11
Сыр	г	12	12
Масло сливочное	г	45	51
Масло растительное	мл	15	19
Консервы овощные натуральные (горошек зеленый, кукуруза, фасоль)	г	30	40
Яйцо	штук	1	1
Дрожжи хлебопекарные	г	0,6	0,6
Соль	г	6	8
Специи	г	2	2