Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
- Главная
- Приказ Министерства образования, науки и молодежи Республики Крым, Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и г. Севастополю от 7 апреля 2021 г. N 565/64 "Об утверждении Методических рекомендаций по организации питания в дошкольных и общеобразовательных организациях Республики Крым"
- Приложение. Методические рекомендации по организации питания в дошкольных и общеобразовательных организациях Республики Крым
- Приложение 3. Примерное двухнедельное меню
Приложение 3. Примерное двухнедельное меню
Приложение 3
Примерное двухнедельное меню
Возрастная категория:
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Вес блюда |
Пищевые вещества |
Энергетическая ценность |
N рецептуры |
||
|
Белки |
Жиры |
Углеводы |
|||||
|
Неделя 1 День 1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Завтрак |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого за завтрак: |
|
|
|
|
|
|
|
|
Обед |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого за обед: |
|
|
|
|
|
|
|
|
Полдник |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого за полдник: |
|
|
|
|
|
|
|
|
Ужин |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого за ужин: |
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого за день: |
|
|
|
|
|
|
|
|
День 2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Завтрак |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого за завтрак: |
|
|
|
|
|
|
|
|
Обед |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого за обед: |
|
|
|
|
|
|
|
|
Ужин |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого за ужин: |
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого за день: |
|
|
|
|
|
|
|
|
Среднее значение за период: |
|
|
|
|
|
|
|
Рекомендуемая форма составления фактического (ежедневного) меню
МОУ (МБОУ) ______________________________________________________________
Утверждаю: ______________________________________________________________
(подпись директора /ФИО директора)
Дата: ___________________________________________________________________
Ежедневное меню
Возрастная категория:
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Выход блюда |
Пищевые вещества |
Энергетическая ценность |
||
|
Белки |
Жиры |
Углеводы |
||||
|
Завтрак |
Каша молочная геркулесовая с маслом сливочным |
|
|
|
|
|
|
Какао с молоком |
|
|
|
|
|
|
|
Йогурт |
|
|
|
|
|
|
|
Хлеб пшеничный |
|
|
|
|
|
|
|
Хлеб ржаной |
|
|
|
|
|
|
|
Итого за завтрак |
|
|
|
|
|
|
|
Стоимость, руб. 60,13 руб. | ||||||
|
Обед |
Огурец св. |
|
|
|
|
|
|
Рыба тушеная в сметанном соусе |
|
|
|
|
|
|
|
Картофельное пюре |
|
|
|
|
|
|
|
Компот из сухофруктов |
|
|
|
|
|
|
|
Фрукт |
|
|
|
|
|
|
|
Хлеб пшеничный |
|
|
|
|
|
|
|
Хлеб ржаной |
|
|
|
|
|
|
|
Итого за обед |
|
|
|
|
|
|
|
Стоимость, руб. 75,00 руб. | ||||||
Ответственный по питанию:
Медицинский работник:
Заведующий производством: