Приложение 9

Приложение 9
к решению Городской Думы
города Южно-Сахалинска
от 26.04.2023 N 1143/56-23-6

Приложение 27
к Порядку материально-технического
и организационного обеспечения
деятельности учреждений
образования городского округа
"Город Южно-Сахалинск"

Таблица
замены пищевой продукции в граммах (нетто) с учетом их пищевой ценности *

N п/п	Вид пищевой продукции	Масса, г	Вид пищевой продукции-заменитель	Масса, г
1	Говядина	100	Мясо кролика	96
			Печень говяжья	116
			Мясо птицы	97
			Рыба (треска)	125
			Творог с массовой долей жира 9%	120
			Баранина II кат.	97
			Конина I кат.	104
			Мясо лося (мясо с ферм)	95
			Оленина (мясо с ферм)	104
			Консервы мясные	120
2	Молоко питьевое с	100	Молоко питьевое с массовой долей	100
	массовой долей жира 3,2%		жира 2,5%
			Молоко сгущенное (цельное и с сахаром)	40
			Сгущено-вареное молоко	40
			Творог с массовой долей жира 9%	17
			Мясо (говядина I кат.)	14
			Мясо (говядина II кат.)	17
			Рыба (треска)	17,5
			Сыр	12,5
			Яйцо куриное	22
3	Творог с массовой долей	100	Мясо говядина	83
	жира 9%		Рыба (треска)	105
4	Яйцо куриное (1 шт.)	41	Творог с массовой долей жира 9%	31
			Мясо (говядина)	26
			Рыба (треска)	30
			Молоко цельное	186
			Сыр	20
5	Рыба (треска)	100	Мясо (говядина)	87
			Творог с массовой долей жира 9%	105
6	Картофель	100	Капуста белокочанная	111
			Капуста цветная	80
			Морковь	154
			Свекла	118
			Бобы (фасоль), в том числе консервированные	33
			Горошек зеленый	40
			Горошек зеленый консервированный	64
			Кабачки	300
7	Фрукты свежие	100	Фрукты консервированные	200
			Соки фруктовые	133
			Соки фруктово-ягодные	133
			Сухофрукты:
			Яблоки	12
			Чернослив	17
			Курага	8
			Изюм	22

------------------------------

* _{Нормативы финансовых затрат устанавливаются в соответствии с ценами (тарифами), утвержденными уполномоченными органами, действующими на день отпуска товара.}

------------------------------