Приложение N 3. Рекомендуемые среднесуточные наборы пищевых продуктов для приготовления блюд и напитков для обучающихся общеобразовательных учреждений по возрастам: с 7 до 11 и с 12 лет и старше (в нетто г, мл, на 1 ребенка в сутки)

Приложение N 3
к Порядку

ГАРАНТ:

По-видимому, в нумерационном заголовке допущена опечатка. "к Порядку" следует читать: "к Нормам"

Рекомендуемые среднесуточные наборы
пищевых продуктов для приготовления блюд и напитков для обучающихся общеобразовательных учреждений по возрастам: с 7 до 11 и с 12 лет и старше (в нетто г, мл, на 1 ребенка в сутки)

Наименование продуктов	Количество продуктов в зависимости от возраста обучающихся за сутки
	7-11 лет	12 лет и старше
Хлеб ржаной (ржано-пшеничный)	80	120
Хлеб пшеничный	150	200
Мука пшеничная	15	20
Крупы, бобовые	45	50
Макаронные изделия	15	20
Картофель	187	187
Овощи свежие, зелень	280	320
Фрукты (плоды) свежие	185	185
Сухофрукты	15	20
Соки плодоовощные, напитки витаминизированные, в т.ч. инстантные	200	200
Мясо 1 категории	70	78
Птица (цыплята - бройлеры Потрошеные - 1 категории)	35	53
Рыба-(филе), в т.ч. филе слабо- или малосоленое	58	77
Колбасные изделия	15	20
Молоко	300	350
Кисломолочная пищевая продукция	150	180
Творог (от 5% - 9% м.д. ж.)	50	60
Сыр	10	15
Сметана	10	10
Масло сливочное	30	35
Масло растительное	15	18
Яйцо шт.	1	1
Сахар <*>	30	35
Кондитерские изделия	10	15
Чай	1	0,4
Какао - порошок	1	1,2
Дрожжи хлебопекарные	0,2	0,3
Соль поваренная йодированная	3	5
Специи	2	2

<*> В том числе для приготовления блюд и напитков, в случае использования продуктов промышленного выпуска, содержащих сахар (сгущенное молоко, кисели и др.), выдача сахара должна быть уменьшена в зависимости от его содержания в используемом готовом продукте.