Приложение. Информация об организации питания в общеобразовательных и дошкольных учреждениях городского округа город Михайловка Волгоградской области (за 2022 год)

Приложение
к решению Михайловской городской Думы
Волгоградской области от 27.04.2023 N 61
"Об организации питания в общеобразовательных
и дошкольных учреждениях городского округа
город Михайловка за 2022 год"

Об организации питания в общеобразовательных и дошкольных учреждениях городского округа город Михайловка Волгоградской области (за 2022 год)

Система образования городского округа город Михайловка Волгоградской области представлена в 2020 - 2021 учебном году 1 муниципальным бюджетным дошкольным образовательным учреждение "Детский сад комбинированного вида "Лукоморье" городского округа город Михайловка Волгоградской области", в его составе 19 филиалов; 29 муниципальными общеобразовательными учреждениями, из которых:

- 23 средних общеобразовательных школы, 6 основных общеобразовательных школ;

- 9 средних общеобразовательных школ находятся в городе, 20 школ - на сельских территориях, из них 14 - средних, 6 - основных.

При 14 школах функционировало 28 групп, реализующих программы дошкольного образования:

Количество групп	Наименование ОУ
1 группа	МКОУ "Етеревская ККШИ"; МКОУ "Катасоновская СШ", МКОУ "Плотниковская СШ"; МКОУ "Раковская СШ"; МКОУ "Сенновская СШ"; МКОУ "Старосельская СШ"
2 группы	МКОУ "Безымянская СШ"; МКОУ "Арчединская СШ"; МКОУ "Реконструкторская СШ"; МКОУ "Троицкая СШ";
3 группы	МКОУ "Карагичевская СШ" МКОУ "Большовская СШ"
4 группы	МКОУ "Отрадненская СШ"; МКОУ "Сидорская СШ"

Документы, которые регламентируют питание:

- ведомственная целевая программа "Организация предоставления общедоступного бесплатного дошкольного образования в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях городского округа город Михайловка Волгоградской области на 2022 - 2024 годы (здесь финансовые средства на питание воспитанников д/с "Лукоморье");

- ведомственная целевая программа "Обеспечение доступности и качества образования для населения городского округа город Михайловка" на 2022 - 2024 годы (здесь финансовые средства на питание воспитанников групп дошкольного образования при школах и детей с круглосуточным пребыванием в интернате);

- муниципальная программа "Организация питания, отдыха и оздоровления обучающихся в муниципальных образовательных учреждениях городского округа город Михайловка" на 2020 - 2022 годы (здесь финансовые средства на питание обучающихся в общеобразовательных учреждениях в течение учебного года (льготная категория детей) и питание воспитанников летних оздоровительных лагерей на базе общеобразовательных учреждений);

- Положение об организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях городского округа город Михайловская Волгоградской области, утвержденное постановлением от 26.10.2020 г. N 2536, которое определяет общие принципы организации питания, категории обучающихся, источники финансирования, порядок взаимодействия отдела, муниципальных общеобразовательных учреждений и предприятий (индивидуальных предпринимателей), оказывающих услуги по организации питания обучающихся (с изменениями от 28.09.2022 N 2583, от 25.10.2022 N 2830, от 07.11.2022 N 2944 по детям, из семей граждан, проходящих военную службу в Вооруженных Силах Российской Федерации по контракту или находящихся на военной службе (службе) в войсках национальной гвардии Российской Федерации, в воинских формированиях и органах, указанных в пункте 6 статьи 1 Федерального закона от 31 мая 1996 г. N 61-ФЗ "Об обороне", принимающих участие в специальной военной операции на территориях Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, Запорожской области, Херсонской области и Украины, граждан, заключивших контракт о добровольном содействии в выполнении задач, возложенных на Вооруженные Силы Российской Федерации, и принимающих участие в специальной военной операции на территориях Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, Запорожской области, Херсонской области и Украины).

Два раза в год на январь и сентябрь постановлением администрации городского округа город Михайловка Волгоградской области утверждается количество обучающихся 1-4 классов, обучающихся 5-11 классов, состоящих на учете у фтизиатра, обучающихся из многодетных и малообеспеченных семей, получающих частичную и дополнительную компенсации стоимости питания, и обучающихся с ограниченными возможностями здоровья и детей-инвалидов, получающих бесплатное двухразовое питание" в следующем количестве:

Январь 2022 года:

Название ОУ	Общее количество обучающихся	Количество питающихся 1-4 класс (льготная категория)	Количество Питающихся 5-11 класс (льготная категория)	Процент льготных категорий от общего количества обучающихся
МКОУ "СШ N 1"	705	312	165	67,66
МКОУ "СШ N 2"	540	244	91	62,04
МКОУ "СШ N 3"	416	180	67	59,38
МКОУ "СШ N 4"	928	387	146	57,44
МКОУ "СШ N 5"	957	399	118	54,03
МКОУ "СШ N 7"	1021	424	166	57,79
МКОУ "СШ N 9"	387	167	104	70,03
МКОУ "СШ N 10"	793	333	164	62,68
МКОУ "СШ N 11"	768	327	179	65,89
МКОУ "Арчединская СШ"	141	66	36	72,34
МКОУ "Безымянская СШ"	186	73	54	68,28
МКОУ "Большовская СШ"	163	71	60	80,37
МКОУ "Етеревская ККШИ"	106	40	24	60,38
МКОУ "Карагичевская СШ"	122	57	31	72,14
МКОУ "Катасоновская СШ"	67	31	20	76,12
МКОУ "Отрадненская СШ"	214	115	54	78,98
МКОУ "Плотниковская СШ"	101	43	29	71,29
МКОУ "Раздорская СШ"	29	7	15	75,87
МКОУ "Раковская СШ"	174	67	63	74,72
МКОУ "Реконструкторская СШ"	84	37	26	75
МКОУ "Сенновская СШ"	114	55	39	82,46
МКОУ "Сидорская СШ"	301	139	82	73,43
МКОУ "Троицкая СШ"	129	46	41	67,45
МКОУ "Крутинская ОШ"	12	1	5	50
МКОУ "Моховская ОШ"	57	29	17	80,71
МКОУ "Рогожинская ОШ"	33	14	11	75,76
МКОУ "Старосельская ОШ"	102	48	31	77,45
МКОУ "Страховская ОШ"	25	13	6	76
МКОУ "Секачевская ОШ"	59	22	23	76,28
Итого	8734	3747	1867	64,28

Стоимость льготного питания по категориям составляла:

- 1-4 классы - 75 руб. 51 коп. (56 руб. 95 коп. - областной и 18 руб. 56 коп. местный) - 3747 обучающихся;

- 5-11 классы (льготная категория - многодетные, малообеспеченные, на учете у фтизиатра) - 75 руб. 51 коп. (56 руб. 95 коп. - областной и 18 руб. 56 коп. местный) - 1867 обучающихся;

- 1-11 класс - (дети льготной категории и имеющие статус с ОВЗ, дети-инвалиды) - 10 руб. - 167 обучающихся;

- 5-11 класс - (дети с ОВЗ и дети-инвалиды, не принадлежащие к льготным категориям) - 75 руб. 51 коп. + 10 руб.00 коп. - 93 обучающихся.

Сентябрь 2022 года:

Название ОУ	Общее количество обучающихся	Количество Питающихся 1-4 класс (льготная категория)	Количество питающихся 5-11 класс (льготная категория)	Процент льготных категорий от общего количества обучающихся
МКОУ "СШ N 1"	696	285	101	55,46
МКОУ "СШ N 2"	553	223	88	56,24
МКОУ "СШ N 3"	430	189	63	58,61
МКОУ "СШ N 4"	879	369	102	53,59
МКОУ "СШ N 5"	985	412	81	50,05
МКОУ "СШ N 7"	982	400	123	53,26
МКОУ "СШ N 9"	381	151	82	61,16
МКОУ "СШ N 10"	787	326	139	59,1
МКОУ "СШ N 11"	777	329	166	63,71
МКОУ "Арчединская СШ"	135	60	30	66,67
МКОУ "Безымянская СШ"	180	64	53	65
МКОУ "Большовская СШ"	157	72	56	81,53
МКОУ "Етеревская ККШИ"	100	38	32	70
МКОУ "Карагичевская СШ"	121	53	36	73,56
МКОУ "Катасоновская СШ"	72	26	20	63,89
МКОУ "Отрадненская СШ"	231	114	52	71,87
МКОУ "Плотниковская СШ"	96	32	29	63,55
МКОУ "Раздорская СШ"	28	7	14	75
МКОУ "Раковская СШ"	177	72	66	77,97
МКОУ "Реконструкторская СШ"	85	43	21	75,3
МКОУ "Сенновская СШ"	109	52	30	75,23
МКОУ "Сидорская СШ"	307	136	69	66,78
МКОУ "Троицкая СШ"	131	58	42	76,34
МКОУ "Крутинская ОШ"	10	2	5	70
МКОУ "Моховская ОШ"	62	30	14	70,1
МКОУ "Рогожинская ОШ"	34	14	12	76,47
МКОУ "Старосельская ОШ"	103	48	28	73,79
МКОУ "Страховская ОШ"	21	13	2	71,43
МКОУ " Секачевская ОШ"	64	30	24	84,38
Итого	8693	3648	1580	60,14

Стоимость льготного питания по категориям составляла:

- 1-4 классы - 77 руб. 09 коп. (58 руб. 14 коп. - областной и 18 руб. 95 коп. местный) -3648 обучающихся;

- 5-11 классы (льготная категория - многодетные, малообеспеченные, на учете у фтизиатра) - 77 руб. 09 коп. (58 руб. 14 коп. - областной и 18 руб. 95 коп. местный) - 1580 обучающихся;

- 1-11 класс - (дети льготной категории и имеющие статус с ОВЗ, дети-инвалиды) - 10 руб. - 182 обучающихся;

- 5-11 класс - (дети с ОВЗ и дети-инвалиды, не принадлежащие к льготным категориям) - 77 руб. 09 коп. + 10 руб. 00 коп. - 110 обучающихся.

Среди учреждений общего образования в городском округе действует МКОУ "Етеревская кадетская казачья школа-интернат", в которой круглосуточно содержится до 30 обучающихся, которым организовано питание за счет средств местного бюджета из расчета 200 руб. в день на 1 обучающегося.

Кроме того, администрацией городского округа город Михайловка Волгоградской области утверждено постановление от 20.09.2021 N 2858 "Об утверждении порядка выплаты денежной компенсации стоимости питания детей с ограниченными возможностями здоровья, обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях городского округа город Михайловка Волгоградской области, получающих образование на дому по медицинским показаниям". Денежная компенсация исчисляется из расчета количества дней обучения детей с ОВЗ, согласно учебному плану обучающихся (по адаптированной программе), за исключением выходных, праздничных дней и каникулярного времени, нахождения детей с ОВЗ в организациях отдыха и оздоровления, санаториях (во вне каникулярный период), в организациях, предоставляющих услуги по реабилитации, на стационарном лечении в организациях здравоохранения, а также в других организациях, в которых обучающийся находится на полном государственном обеспечении. Данную компенсацию по итогам 2022 года получало 42 обучающихся, что составило 583 611,55 руб.

Денежные средства муниципальной программы "Организация питания, отдыха и оздоровления обучающихся в муниципальных образовательных учреждениях городского округа город Михайловка" на 2022 - 2024 годы" в размере 73 884 538,99 рублей были израсходованы на организацию питания обучающихся в 2022 году:

Классы	Бюджеты	лимиты	исполнение	% исполнения
1-4	Федеральный бюджет	37 345 157,80	36 780 228,11
	Местный бюджет	12 171094,92	11 987079,77
	Итого	49 516252,72	48767307,88
5-11	Областной бюджет	17 367400,00	16 167956,83
	Местный бюджет	9 666705,08	8949274,28
	Итого	27 034105,08	25 117231,11
	Итого	76 550357,80	73 884538,99	96,52

С 2016 года организация питания в большинстве школ переведена на аутсорсинг. В 27 общеобразовательных школах заключены договора аренды помещений пищеблока и имущества общеобразовательных учреждений с указанием планов помещений, сдаваемых в аренду, перечня и стоимости оборудования пищеблока столовой, передаваемого в аренду, указанием размера арендной платы за месяц. Предварительно арендаторами было проведено определение рыночно обоснованной величины арендной платы за право пользования встроенными нежилыми помещениями.

Так же заключались договора на оказание услуг с индивидуальными предпринимателями, осуществляющими организацию питания. Сроки по данным договорам разные по разным общеобразовательным учреждениям, разные - в рамках одной школы. Договора на организацию питания обучающихся и на организацию питания воспитанников ГДО заключаются отдельно друг от друга.

По состоянию на 01 сентября 2022 г. только в 2 школах питание организовано самостоятельно учреждениями и повара числятся в штате школ. Руководители данных учреждений заключают договора на поставку продуктов питания.

Приготовление готовых блюд на базе школьных столовых осуществляется в соответствии с примерным двухнедельным меню, утвержденных организаторами питания и согласованными с руководителями образовательных учреждений.

Кроме льготного питания обучающихся в школах организовано питание из готовых блюд и буфетной продукции, имеющихся в свободной продаже. С учетом данных охват обучающихся общеобразовательных учреждений горячим питанием, на декабрь 2022 г. составляет 88,65 процентов.

	Кол-во обучающихся, всего	Охват горячим питанием
		всего	Процент охвата
Всего обучающихся в общеобразовательных организациях	8612	7635	88,65
1-4 классы	3657	3637	99,45
5-11 классы	4955	3998	80,68

Питание воспитанников организовано для младших дошкольных групп из расчета 95,74 рублей в день на одного человека, для старших дошкольных групп - 120,00 рублей в день на одного человека. Решение об увеличении размера стоимости питания воспитанников учреждений, реализующих программы дошкольного образования, в марте 2022 г. - постановление администрации городского округа город Михайловка Волгоградской области от 31.03.2022 г. N 777 "Об установлении размера стоимости питания воспитанников учреждений, реализующих программы дошкольного образования".

Питание в МБДОУ "Детский сад "Лукоморье" осуществляет структурное подразделение "МЦП" со своим штатом сотрудников (технолог, повара, кухонные рабочие). Специалисты по закупкам заключают договора на поставку продуктов питания. По предварительным заявкам производится подвоз продуктов каждому структурному подразделению. Приготовление блюд осуществляется на пищеблоках структурных подразделений.

В 2022 году денежные средства в размере 44 184 045,55 рублей были израсходованы на организацию питания воспитанников МБДОУ "Детский сад "Лукоморье" и в размере 10 815 940,74 рублей - на организацию питания воспитанников групп дошкольного образования, созданных на базе общеобразовательных школ.

В соответствии с договорами (контрактами) на оказание услуг по организации питания для обучающихся ОУ "заказчик" оплачивает оказанную услугу путем безналичного перечисления денежных средств на счет "исполнителя" в течение 10 дней с даты подписания акта оказанных услуг. Аванс не предусмотрен.

Вопросы организации питания находятся на постоянном контроле отдела по образованию. Комитета образования, науки и молодежной политики Волгоградской области, осуществляется федеральный мониторинг.

Развивается такое направление как родительский контроль, по итогам которого составляются акты с замечаниями или с предложениями по улучшению качества питания обучающихся.

Были проверены следующие документы, связанные с организацией питания: приказ об организации питания обучающихся льготной категории детей, приказ о назначении ответственных лиц, отвечающих за организацию питания обучающихся, приказ о создании бракеражной комиссии, приказ об утверждении графика приема пищи обучающимися, наличие и ведение журналов учетной документации. Кроме того, проводилась проверка организации питания на пищеблоке: оборудование обеденного зала мебелью (столами, стульями), их санитарное состояние, осмотр технологического и холодильного оборудования, наличие кухонного и столового оборудования, хранение столового и кухонного инвентаря, маркировка посуды и инвентаря, условия хранения продуктов, наличие и использование моющих и дезинфицирующих средств, наличие инструкций о правилах мытья посуды, инвентаря, оборудования, об обработке продуктов, соблюдение правил мытья и сушки посуды, рацион питания учащихся (наличие примерного двухнедельного меню с указанием калорийности продуктов и массы блюда; меню на каждый день; наличие молочных, мясных, овощных блюд; недопустимость использования блюд, не рекомендованных для детского питания), наличие документации, удостоверяющей качество и безопасность продукции, производство блюд в соответствии с технологическими картами, бракераж готовой продукции, наличие и хранение суточных проб, соблюдение правил личной гигиены работниками столовой. По итогам проверки существенных нарушений не выявлено.