Приложение 5. Расчетная стоимость путевки для детей в лагеря с дневным пребыванием (на одного ребенка в сезон)

Приложение 5
к Методике определения расчетной
стоимости путевки в организации
отдыха и оздоровления детей

Расчетная стоимость
путевки для детей в лагеря с дневным пребыванием (на одного ребенка в сезон)

Таблица 1

Расчетная стоимость
путевки в лагеря с дневным пребыванием при двухразовом питании детей

N п/п	Статьи затрат	Количество дней
		1	5	7	21
1	2	3	4	5	6
1	Нормативные затраты на питание детей (РТ 1 итог стр. 8 x количество дней в сезоне)
2	Нормативные затраты на культурно-массовые и спортивные мероприятия (стр. 1 x 20%)
3	Итого расчетная стоимость путевки с дневным пребыванием (сумма строк 1 и 2)

Таблица 2

Расчетная стоимость
путевки в лагеря с дневным пребыванием при трехразовом питании детей

N п/п	Статьи затрат	Количество дней
		1	5	7	21
1	2	3	4	5	6
1	Нормативные затраты на питание детей (РТ 1 итог ст. 9 x количество дней в сезоне)
2	Нормативные затраты на культурно-массовые и спортивные мероприятия (стр. 1 x 20%)
3	Итого расчетная стоимость путевки с дневным пребыванием (сумма строк 1 и 2)

Таблица 3

Расчетная таблица N 1 (РТ 1)
"Расчетные затраты на питание" (стоимость блюд, рублей)

N п/п	Название блюд	Масса порций в граммах для обучающихся двух возрастных групп		Расчетная масса блюда (максимальное из двух групп), кг	Завтрак (среднее значение соответствующих данных ст. 5 из РТ 2)	Обед (среднее значение соответствующих данных ст. 5 из РТ 2)	Полдник (среднее значение соответствующих данных ст. 5 из РТ 2)	Расчет затрат на питание
		с 7 до 10 лет	с 11 лет и старше					завтрак + обед	завтрак + обед + полдник
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
1	Каша, овощное, яичное, творожное, мясное блюдо	150 - 200	200 - 250	0,25
2	Напитки (чай, какао, сок, компот, молоко, кефир и др.)	200	200	0,2
3	Салат	60 - 100	100 - 150	0,15
4	Суп	200 - 250	250 - 300	0,3
5	Мясное, рыбное блюдо	75 - 120	100 - 120	0,12
6	Гарнир	150 - 200	180 - 230	0,23
7	Фрукты	100	100	0,1
8	Хлеб			0,05
9	Стоимость коммунальных услуг на изготовление			0,1%
10	Стоимость питания 1 ребенка в один день

Таблица 4

Расчетная таблица N 2 (РТ 2) "Расчетное меню"

N п/п	Наименование продукта	Объем в граммах	Объем в килограммах (ст. 2 / 1000)	Цена за 1 кг, руб. (статистические данные)	Стоимость готовой продукции, руб./кг (ст. 3 x ст. 4)
1	2	3	4	5	6
1	Каша	250
1.1	крупа	100	0,1
1.2	масло сливочное	50	0,05
1.3	молоко	100	0,1
2	Овощное блюдо	250
2.1	овощи	240	0,24
2.2	масло растительное	10	0,01
3	Яичное блюдо	250
3.1	яйцо	200	5
3.2	масло растительное	5	0,005
3.3	молоко	45	0,045
4	Творожное блюдо	250
4.1	творог	200	0,2
4.2	сметана	45	0,045
4.3	растительное масло	5	0,005
5	Мясное блюдо	250
5.1	мясо	10	0,01
5.2	масло растительное	240	0,24
6	Чай	200
6.1	чай	5	0,005
6.2	вода	185	0,185
6.3	сахар	10	0,01
7	Какао	200
7.1	какао	5	0,005
7.2	вода	185	0,185
7.3	сахар	10	0,01
8	Сок	200
8.1	сок	200	0,2
9	Компот	200
9.1	компот	15	0,015
9.2	сахар	15	0,015
9.3	вода	170	0,17
10	Молоко	200
10.1	молоко	200	0,2
11	Кефир	200
11.1	кефир	200	0,2
12	Салат	150
12.1	овощи	130	0,13
12.2	сметана	20	0,02
13	Суп	300
13.1	овощи	50	0,05
13.2	мясо	50	0,05
13.3	масло растительное	5	0,005
13.4	макаронные изделия	50	0,05
13.5	вода	145	0,145
14	Рыбное блюдо	120
14.1	рыба	110	0,11
14.2	масло растительное	10	0,01
15	Гарнир
15.1	картофель	230	0,23
15.2	бобовые	230	0,23
15.3	рис	230	0,23
16	Фрукты	100	0,1