Приложение. Нормы обеспечения питанием лиц, осваивающих основную образовательную программу дошкольного образования и основную общеобразовательную программу с одновременным нахождением (в том числе проживанием) в государственных образовательных организациях Воронежской области

Приложение
утверждено
приказом
департамента образования
Воронежской области
от 14.06.2023 г. N 812

Нормы
обеспечения питанием лиц, осваивающих основную образовательную программу дошкольного образования и основную общеобразовательную программу с одновременным нахождением (в том числе проживанием) в государственных образовательных организациях Воронежской области

Наименование пищевой продукции или группы пищевой продукции		Норма на одного обучающегося в день
		возраст 18 месяцев - 3 года		возраст 3 года - 7 лет		возраст 7-11 лет		возраст 12 лет и старше
Хлеб ржаной (г)		30		50		100		150
Хлеб пшеничный (г)		70		90		200		250
Мука пшеничная (г)		16		25		40		42
Крахмал (г)		2		2		3		3
Крупы, бобовые, макаронные изделия (г)		45		45		60		75
Картофель (г)		180		240		300		400
Овощи (свежие, мороженные), включая соленые и квашеные (не более 10% от общего количества овощей), в том числе томат-пюре, зелень (г)		200		300		400		475
Фрукты свежие, ягоды (г)		250		260		300		300
Соки фруктовые (мл)		150		200		200		200
Фрукты сухие (г)		15		15		15		20
Сахар (в том числе для приготовления блюд и напитков, в случае использования пищевой продукции промышленного выпуска, содержащих сахар, выдача сахара должна быть уменьшена в зависимости от его содержания в используемой готовой пищевой продукции) (г)		35		55		65		70
Кондитерские изделия (г)		20		25		30		30
Кофе (кофейный напиток) (г)		-		2		2		2
Какао (г)		-		0,5		2		2
Чай (г)		0,2		0,5		1		1
Мясо 1 категории (в т.ч. субпродукты - печень, язык, сердце) (г)		100		100		110		110
Птица 1 категории (куры потрошеные, цыплята-бройлеры, индейка - потрошеная 1 кат.) (г)		20		30		40		50
Рыба-филе, в т.ч. филе слабо- или малосоленое (г)		27		42		80		110
Колбасные изделия (г)		-		10		25		25
Молоко, кисломолочные продукты (мл)		600		550		500		500
Творог (5% - 9% м.д.ж.) (г)		50		50		60		70
Сметана (г)		8		10		10		11
Сыр (г)		10		10		12		12
Масло сливочное (г)		30		35		45		51
Масло растительное (мл)		7		10		15		19
Консервы овощные натуральные (горошек зеленый, кукуруза, фасоль)		-		20		30		40
Яйцо (шт.)	1		1		1		1
Дрожжи хлебопекарные (г)	0,3		0,4		0,6		0,6
Соль (г)	3		5		6		8
Специи (г)	1		1		2		2