Приложение А (рекомендуемое). Рекомендуемые условия хранения и срок годности вешенок

Приложение А
(рекомендуемое)

Рекомендуемые условия хранения и срок годности вешенок

Рекомендуемые условия хранения и срок годности вешенок:

- при относительной влажности 85 % - 90 % и при температуре от 5 °C до 10 °C - не более 24 ч с момента сбора;

- при температуре от 11 °C до 20 °C - не более 4 ч;

- в холодильных камерах при температуре от 1 °C до 6 °C - не более 48 ч.