Приложение 1

Приложение 1
к приказу
Главного управления социальной защиты
населения Курганской области
от 18 июля 2023 г. N 171
"О внесении изменений в приказ
Главного управления социальной защиты
населения Курганской области
от 13 мая 2015 года N 187
"Об утверждении норм питания
получателей социальных услуг в
организациях социального обслуживания
Курганской области"

"Приложение 1
к приказу
Главного управления социальной защиты
населения Курганской области
от 13 мая 2015 года N 187
"Об утверждении норм питания
получателей социальных услуг в
организациях социального обслуживания
Курганской области"

Нормы
питания при предоставлении социальных услуг в стационарной форме социального обслуживания получателям социальных услуг в возрасте 18 лет и старше

Наименования пищевой продукции	Единица измерения	Нормы питания (количество продуктов на одного человека в сутки)
		брутто	нетто
Хлеб ржаной (ржано-пшеничный)	г	150	150
Хлеб пшеничный	г	150	150
Мука пшеничная	г	15	15
Крахмал картофельный	г	5	5
Макаронные изделия	г	20	20
Крупы (рисовая, гречневая, пшенная, манная, овсяная и другие), бобовые {горох, фасоль, чечевица и другие)	г	80	80
Картофель	г	300	200
Овощи свежие (свекла, морковь, капуста, лук репчатый, огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, перец сладкий, капуста цветная, капуста брокколи, тыква, фасоль зеленая стручковая и другие)	г	425,2	340
Овощи соленые и маринованные	г	18,8	15
Зелень (лук зеленый, петрушка, укроп и другие)	г	20	14,8
Овощи консервированные (зеленый горошек, фасоль, кукуруза и другие)	г	38	24,7
Фрукты свежие	г	150	150
Сухофрукты {компотная смесь, курага, чернослив и другие)	г	20,4	20
Соки фруктовые, овощные	г	100	100
Мясо	г	127,7	90
Птица	г	25	22,2
Колбаса вареная, сосиски	г	12	12
Рыба, рыбопродукты, нерыбные продукты моря	г	59,1	32,5
Творог	г	20,4	20
Сыр	г	16	15
Яйцо	шт	1/2	1/2
Кисломолочные напитки (кефир, йогурт, ряженка, простокваша, ацидофилин)	мл	125	121
Молоко	мл	211	200
Масло сливочное	г	20	20
Масло растительное	мл	20	20
Сметана	г	15	15
Сахар, варенье, печенье, пряники и другие кондитерские изделия	г	50	50
Чай	г	2	2
Кофе, какао-порошок	г	1,4	1,4
Желатин	г	0,5	0,5
Дрожжи прессованные	г	0,25	0,25
Соль йодированная	г	8	8
Томат паста, томат-пюре	г	3	3
Шиповник	г	15	15
Специи	г	1	1
Витаминно-минеральные комплексы (% от физиологической нормы) *	г	-	50-100

_____________________________

^<*> по медицинским показаниям.".