Приложение N 3

Приложение N 3

к постановлению Правительства

Белгородской области

от 24 июля 2023 г. N 399-пп

Нормы обеспечения
за счет средств областного бюджета бесплатным питанием детей, находящихся в организации для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, с ограниченными возможностями здоровья системы социального обслуживания

(мл, граммов (нетто) на человека/сутки)

N п/п	Наименование продуктов питания	Возраст
		от 3 до 7 лет	от 7 до 11 лет	от 12 лет и старше
1	Хлеб ржаной	50	100	150
2	Хлеб пшеничный/булка сдобная	90	200	250
3	Мука пшеничная	25	40	42
4	Мука картофельная	2	4	4
5	Крупы, бобовые, макаронные изделия	45	60	75
6	Картофель	240	300	400
7	Овощи и зелень	300	400	475
8	Фрукты свежие	260	300	300
9	Соки фруктовые	200	200	200
10	Сухофрукты, изюм	15	15	20
11	Сахар	55	65	70
12	Кондитерские изделия	25	30	30
13	Кофе (кофейный напиток)	2	2	2
14	Какао	0,3	2	2
15	Чай	0,2	2	2
16	Мясо (говядина, свинина 1-й категории)	100	110	110
17	Птица 1-й категории (потрошеная)	30	40	50
18	Рыба (полупотрошеная), филе сельди (в т.ч. слабо- или малосоленое)	42	80	110
19	Колбасные изделия	10	25	25
20	Молоко, кисломолочные продукты (йогурт, ряженка, кефир, мороженое молочное, сливочное)	550	500	500
21	Творог (9-процентный)	50	60	70
22	Сметана	10	10	11
23	Сыр	10	12	12
24	Масло сливочное	35	45	51
25	Масло растительное	10	15	19
26	Яйцо диетическое (шт.)	1	1	1
27	Дрожжи хлебопекарные	0,4	2	2
28	Соль, соль йодированная	5	6	8
29	Специи	1	2	2
30	Томатная паста, томат-пюре	3	3	3
31	Субпродукты (печень, язык, сердце)	25	30	40
32	Консервы овощные натуральные (горошек, кукуруза, фасоль)	20	30	40
	Химический состав *
	Белки (граммов)	84,4	111,7	130
	Жиры (граммов)	92	118,8	133
	Углеводы (граммов)	305,3	424	498
	Энергетическая ценность (килокалорий)	2387	3209	3715

-----------------------------

^* Химический состав набора может несколько меняться в зависимости от сортности используемых продуктов.

-----------------------------

Примечания:

1. В летний оздоровительный период (до 90 (девяноста) дней), выходные, праздничные и каникулярные дни фактически сложившаяся норма расходов на питание увеличивается на 10 процентов в день на каждого человека.

2. Разрешается производить замену отдельных продуктов питания в пределах средств, выделяемых организациям для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, общеобразовательным школам-интернатам и организациям профессионального образования, организациям, осуществляющим образовательную деятельность по основным профессиональным образовательным программам и (или) по программам профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, в соответствии с таблицей замены продуктов по основным пищевым веществам, утверждаемой Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации.

3. Для ослабленных детей, больных детей, находящихся в изоляторе, устанавливается 15-процентная надбавка к указанным нормам обеспечения.

4. Разрешается включать в рацион детей продукты питания сверх норм в зависимости от индивидуальной потребности за счёт внебюджетных источников - добровольных пожертвований от юридических и физических лиц, спонсорских средств.

5. Предусмотреть при подготовке плана финансово-хозяйственной деятельности на очередной финансовый год расходы на дополнительную порцию ежедневной суточной пробы готовой продукции.