Приложение N 2

Приложение N 2

к постановлению Правительства

Белгородской области

от 24 июля 2023 г. N 399-пп

Нормы обеспечения
за счет средств областного бюджета бесплатным питанием детей, находящихся в организациях для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, обучающихся в общеобразовательных школах-интернатах и организациях профессионального образования, а также детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц, потерявших в период обучения обоих родителей или единственного родителя, обучающихся по очной форме обучения по основным профессиональным образовательным программам и (или) по программам профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих за счет средств областного бюджета

Примерная схема питания детей первого года жизни

(в нетто г, мл, на 1 ребенка в сутки)

Наименование видов пищевой продукции и блюд	Возраст (месяцы жизни)
	2	3	4	5	6	7	8	9 - 12
Женское молоко, адаптированная молочная смесь или последующие молочные смеси (мл)	800 - 900	800 - 900	800 - 900	700	600	500	200 - 400	200 - 400
Фруктовые соки (мл)	-	-	5 -30	40 - 50	50 - 60	70	80	90 - 100
Фруктовое пюре (мл)	-	-	5 - 30	40 - 50	50 - 60	70	80	90 - 100
Творог (г)	-	-	-	-	10 - 40	40	40	50
Желток (шт.)	-	-	-	-	-	0,25	0,50	0,50
Овощное пюре (г)	-	-	10 - 100	100 - 150	150	170	180	200
Каша (г)	-	-	10 - 100	100 - 150	150	150	180	200
Мясное пюре (г)	-	-	-	-	5 - 30	30	50	60 - 70
Рыбное пюре (г)	-	-	-	-	-	-	5 - 30	30 - 60
Кефир и неадаптированные кисломолочные продукты (мл)	-	-	-	-	-	-	200	200
Цельное молоко (мл)	-	-	100 *	200 *	200 *	200 *	200 **	200 **
Хлеб (пшеничный, в/с) (г)	-	-	-	-	-	-	5	10
Сухари, печенье (г)	-	-	-	-	-	3 - 5	5	10 - 15
Растительное масло (мл)	-	-	-	1 - 3	3	5	5	6
Сливочное масло (г)	-	-	-	1 - 4	4	4	5	6

-----------------------------

^* Для приготовления каш.

^** В зависимости от количества потребляемой молочной смеси или женского молока.

-----------------------------

Нормы питания детей,
находящихся в организациях для детей-сирот, и детей, оставшихся без попечения родителей, от 1 года

(мл, граммов (нетто) на человека/сутки)

Наименование продуктов питания	Возраст
	От 12 до 18 месяцев	От 18 месяцев до 3 лет	От 3 до 7 лет	От 7 до 11 лет	От 12 и старше
Хлеб ржаной	20	30	50	100	150
Хлеб пшеничный/булка сдобная	60	70	90	200	250
Мука пшеничная	16	16	25	40	42
Крахмал	-	2	2	3	3
Крупы, бобовые, макаронные изделия	40	45	45	60	75
Картофель	150	180	240	300	400
Овощи и зелень	150	200	300	400	475
Фрукты свежие	-	250	260	300	300
Соки фруктовые	150	150	200	200	200
Фрукты сухие, изюм	10	15	15	15	20
Сахар	30	35	55	65	70
Кондитерские изделия	15	20	25	30	30
Кофе (кофейный напиток)	-	-	2	2	2
Какао	-	-	0,5	2	2
Чай	0,2	0,2	0,5	1	1
Мясо (говядина, свинина 1-й категории)	80	100	100	110	110
Птица 1-й категории (потрошеная)	20	20	30	60	70
Субпродукты (печень, язык, сердце)	20	20	25	30	40
Рыба (полупотрошеная), филе сельди (в т.ч. слабо- или малосоленое)	25	27	42	80	110
Колбасные изделия	-	-	10	25	25
Молоко, кисломолочные продукты (йогурт, ряженка, кефир), мороженое молочное, сливочное	600	600	550	500	500
Творог (9-процентный)	25	50	50	60	70
Сметана	5	8	10	10	11
Сыр	5	10	10	12	12
Масло сливочное	25	30	35	45	51
Масло растительное	5	10	15	20	25
Яйцо диетическое (шт.)	0,5	1	1	1	1
Дрожжи хлебопекарные	0,3	0,3	0,4	0,6	0,6
Соль	1,5	3	5	6	8
Специи	-	1	1	2	2
Томатная паста, томат-пюре	-	-	3	3	3
Консервы овощные натуральные (горошек, кукуруза, фасоль)	-	-	20	30	40
Фруктовое пюре	250	-	-	-	-
Химический состав *
Белки (граммов)	75,3	75,3	84,4	111,7	130
Жиры (граммов)	81,2	81,2	92	118,8	133
Углеводы (граммов)	232	232	305,3	424	498
Энергетическая ценность (килокалорий)	1966	1966	2387	3209	3715

-----------------------------

^* Химический состав набора может несколько меняться в зависимости от сортности используемых продуктов.

-----------------------------

Примечания:

1. В летний оздоровительный период (до 90 (девяноста) дней), выходные, праздничные и каникулярные дни фактически сложившаяся норма расходов на питание увеличивается на 10 процентов в день на каждого человека.

2. Разрешается производить замену отдельных продуктов питания в пределах средств, выделяемых организациям для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, общеобразовательным школам-интернатам и организациям профессионального образования, организациям, осуществляющим образовательную деятельность по основным профессиональным образовательным программам и (или) по программам профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, в соответствии с таблицей замены продуктов по основным пищевым веществам, утверждаемой Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации.

3. Для ослабленных детей, больных детей, находящихся в изоляторе, устанавливается 15-процентная надбавка к указанным нормам обеспечения.

4. Разрешается включать в рацион детей продукты питания сверх норм в зависимости от индивидуальной потребности за счёт внебюджетных источников - добровольных пожертвований от юридических и физических лиц, спонсорских средств.

5. Предусмотреть при подготовке плана финансово-хозяйственной деятельности на очередной финансовый год расходы на дополнительную порцию ежедневной суточной пробы готовой продукции.