Приложение 2

Приложение 2
к постановлению администрации.
муниципального образования "Городской
округ город Астрахань"
от 19.10.2023 N 212

Приложение 2
к Положению об организации
деятельности групп продленного дня в
муниципальных образовательных
организациях муниципального
образования "Городской округ город
Астрахань", реализующих
образовательные программы начального
общего, основного общего и среднего
общего образования

Рекомендуемые наборы
пищевых продуктов для организации питания детей в группах продленного дня (в брутто, г, мл) на одного ребенка в зависимости от возрастной категории (7-10 лет, 11-18 лет)

N	Наименование продуктов	Количество продуктов в зависимости от возраста обучающихся (в брутто), г, мл
		Завтрак		Обед		Полдник
		7-10 лет	11-18 лет	7-10 лет	11-18 лет	7-10 лет	11-18 лет
1	Хлеб ржаной	30	40	30	50	0	0
2	Хлеб пшеничный	50	70	50	60	0	0
3	Мука пшеничная	3	4	3	4	6	6
4	Крупы, бобовые	15	17	15	16	0	0
5	Макаронные изделия	5	7	5	7	0	0
6	Картофель	33	33	149	149	19	19
7	Овощи свежие, зелень	60	68	145	165	10	12
8	Фрукты (плоды) свежие	30	30	0	0	40	40
9	Фрукты (плоды) сухие, в т.ч. шиповник	0	0	15	20	0	0
10	Соки плодоовощные, напитки витаминизированные, в т.ч. инстантные	0	0	0	0	100	100
11	Мясо 1 кат.	17	18	30	34	0	0
12	Субпродукты (печень, язык, сердце)	10	15	0	0	0	0
13	Птица (цыплята-бройлеры потрошеные, 1 категории)	0	0	20	30	0	0
14	Рыба (филе)	0	0	25	33	5	7
15	Молоко (массовая доля жира 2,5, - 3,2%)	30	35	15	15	40	45
16	Кисломолочные продукты (массовая доля жира 2,5, - 3,2%)	50	50	0	0	70	100
17	Творог (массовая доля жира 5% - 9%)	20	25	0	0	10	10
18	Сыр	5	6	3	4	0	0
19	Сметана	2	2	5	5	2	2
20	Масло сливочное	10	12	5	6	5	5
21	Масло растительное	1	1	7	8	2	3
22	Яйцо диетическое (шт.)	0,5	0,5	0,1	0,1	0,2	0,2
23	Сахар	10	12	8	10	4	5
24	Кондитерские изделия	3	4	0	0	4	7
25	Чай	0,1	0,1	0	0	0	0
26	Какао-порошок	1,2	1,2	0	0	0	0
27	Кофейный напиток	1,5	1,5	0	0	0	0
28	Дрожжи хлебопекарные	0,1	0,1	0	0	0,1	0,2
29	Соль пищевая поваренная йодированная	1	2	1	2	0	0
30	Специи	1	2	2	3	0	0