Приложение 4

Приложение 4
к приказу министерства социального
развития, опеки и попечительства
Иркутской области
от "15" декабря 2023 года N 53-151-мпр

"Утверждены
приказом министерства социального
развития, опеки и попечительства
Иркутской области
от 28 ноября 2014 года N 184-мпр

Нормы
питания совершеннолетних граждан в возрасте 18 лет и старше при предоставлении социальных услуг в полустационарной форме социального обслуживания в учреждениях, находящихся в ведении Иркутской области

Наименования продуктов питания	Нормы питания (количество продуктов в граммах на одного человека в сутки)
	брутто	нетто
Хлеб (ржаной и пшеничный)	150	150
Мука пшеничная	50	50
Крахмал картофельный	2	2
Макаронные изделия	15	15
Крупы (рисовая, гречневая, пшенная, манная, овсяная и другие); горох, фасоль, чечевица	45	45
Картофель	150	100
Овощи (свежие, мороженые), включая соленые, маринованные и квашеные (не более 10% от общего количества овощей), в том числе томат-паста/томат-пюре, зелень, консервированные (горошек зеленый, фасоль, кукуруза)	241	190,6
Фрукты, ягоды свежие	90	90
Сухофрукты (курага, чернослив, изюм, компотная смесь)	10	9,8
Шиповник	7	7
Соки фруктовые, овощные	40	40
Яйцо, шт.	1 шт. в неделю	1 шт. в неделю
Мясо, субпродукты	50	45
Птица	25	22,5
Колбаса, колбасные изделия, в том числе сосиски	12	12
Рыба, рыбопродукты, нерыбные продукты моря	45	24,6
Кисломолочные напитки (кефир, йогурт, ряженка, простокваша, ацидофилин)	60	58
Молоко, мл	100	94,7
Сметана	10	10
Майонез	5	5
Масло сливочное	15	15
Творог	15	14,7
Масло растительное, мл	10	10
Маргарин	10	10
Сахар, варенье, печенье, кондитерские изделия	20	20
Чай	1	1
Кофе, какао	0,5	0,5
Дрожжи прессованные	0,3	0,3
Соль, специи, приправы	6	6

".