Приложение 1. Техническая характеристика кислотных и щелочных моющих средств

Приложение 1

Техническая характеристика
кислотных и щелочных моющих средств

1. Общая характеристика едких веществ

1.1. Рабочие растворы требуемой концентрации кислот, щелочей и технических моющих средств на их основе готовят из концентрированных растворов или сухих порошков с соблюдением необходимой предосторожности.

1.2. Каустическая сода (едкий натрий или едкий калий) поступает на молочные заводы в виде концентрированного раствора (до 45 % основного вещества) или сухого вещества (чешуек, гранул, монолита).

Технические моющие средства (ТМС) высокощелочного типа "ЕС-Промоль Супер", "П3-МИП СИП", "П3-МИП ЦЕНТРА", "Катрил-Д", "Ника-2" являются водными растворами калиевой щелочи или смеси калиевой и натриевой щелочей с добавкой комплексообразователей и поверхностно-активных веществ (ПАВ) или без них.

1.3. Кислоты (азотная и соляная) поступают на молочные предприятия в виде концентрированных жидкостей (до 65 % основного вещества), а сульфаминовая (амидосульфоновая) кислота и препарат на ее основе "КСЩ-1" - в виде порошка с содержанием основного вещества до 98 и 88 % соответственно.

Средство "РОМ-ФОС" является концентрированным водным раствором азотной и фосфорной кислот, содержащим до 50 % кислоты.

1.4. Концентрированные щелочные и кислотные средства не горючие и пожаробезопасные.

1.5. Выполнение работ с кислотными и щелочными препаратами без предохранительных приспособлений запрещается.

1.6. Концентрированные кислотные и щелочные средства переливают с помощью сифона и специальной воронки, предохраняющей их от разбрызгивания, в чистые ведра из нержавеющей стали или эмалированные в количестве, не превышающем 70 % вместимости ведра. Ведра должны закрываться крышками.

1.7. Вскрытие бочек с сухим каустиком следует проводить специальным ножом. Большие куски каустика раскалывают на мелкие кусочки в специально отведенном месте, предварительно накрыв разбиваемые куски плотной материей (бельтингом) и надев защитные очки, резиновые перчатки, резиновые сапоги и фартук. Кусочки щелочи брать только щипцами.

1.8. При розливе большого количества концентрированного средства его собирают в тару и утилизируют, малое количество - смывают водой.

2. Техническая характеристика натрия едкого (каустической соды), ГОСТ 2263-79

2.1. По ГОСТ 2263-79 едкий натрий выпускается в виде концентрированного раствора, твердого (монолита), в виде чешуек и гранул (гранулированный).

2.2. Едкий натрий в растворе представлен несколькими марками: в зависимости от способа производства (ртутного, диафрагменного или химического):

рр - раствор ртутный;

рХ-1 и рХ-2 - раствор химический;

РД-4, РД-1, РД-2 - раствор диафрагменный.

2.3. Содержание основного вещества в пересчете на NaOH в растворах марок:

Таблица 1

Показатели	рр	РХ-1	РХ-2	РД-4	РД-1	РД-2
Едкий натрий, не менее	42	45	43	50	44	42
Углекислый натрий	0,6	1,2	2,0	1,0	1,2	2,0
Железо (на Н 2О 3)	0,0015	0,015	0,2	0,03	0,03	0,04
Хлористый натрий	0,05	1,0	1,5	2,2	3,8	4,0
Алюминий (Al 2О 3)	0,01	не нормируется
Ртуть	0,0005	не нормируется

Примечание: нормы примесей даны в пересчете на 100 %-ный продукт.

2.4. Твердый едкий натрий технический в зависимости от марки содержит NaOH:

ТР - твердый ртутный - 98,5 %;

ТХ - твердый химический - 97,0 %;

Тх-2 - твердый химический - 96 %;

Тд - твердый диафрагменный - 94 %.

2.5. Едкий натрий гранулированный выпускается по ГОСТ 2263-79 и ТУ 10076-81 с содержанием основного вещества до 99 % и примесей ртути до 0,00005 %.

3. Техническая характеристика моющих средств на основе едкого натрия или калия

3.1. Техническое моющее средство "П3-МИП ЦЕНТРА" представляет собой прозрачную желтую жидкость, содержащую смесь едкого натрия и калия до 35 %, комплексообразователь и азокраситель.

Средство при 20 °C хорошо смешивается с водой в любом соотношении, рабочие растворы малопенные; 1 %-ные растворы имеют pH от 12,9 до 13,2.

3.2. Техническое моющее средство "П3-МИП СИП" представляет собой прозрачную жидкость, содержащую до 30 % едкого натрия и комплексообразователь, хорошо смешивается с водой в любом соотношении, малопенное; 1 %-ные растворы имеют pH от 12,7 до 13,1.

3.3. Техническое моющее средство "ЕС-Промоль-Супер" представляет собой прозрачную жидкость, содержащую до 17 % едкого калия, поверхностно-активное вещество и комплексообразователь, хорошо смешивается с водой в любом соотношении; 1 %-ные растворы имею pH от 12,0 до 12,7.

3.4. Технические моющие средства "Катрил-Д" и "Ника-2" представляют собой прозрачные жидкости, содержащие до 10 % едкого калия или натрия, поверхностно-активные вещества и комплексообразователь, хорошо смешиваются с водой в любом соотношении, малопенные; 1 %-ные растворы имеют pH от 11,5 до 12,2, обладают хорошими обезжиривающими, дезинфицирующими и антистатическими свойствами.

3.5. Техническое моющее средство "Стекломой" представляет собой порошок белого цвета, хорошо растворимый в воде.

Средство содержит до 8 % едкого калия или натрия, комплексообразователь, поверхностно-активное вещество и соли натрия; 1 %-ные водные растворы имеют pH от 11,5 до 12,2. Обладают высоким моющим действием к жировым и механическим загрязнениям.

4. Техническая характеристика слабощелочных моющих средств (ТМС) на основе кальцинированной соды ("Вимол", "РОМ-АЦ-1", "МС-37", "Витязь АЛМ", "МСТА", "МД-1" и другие)

4.1. Слабощелочные ТМС представляют собой порошки от белого до кремового цвета, состоящие, в основном, из кальцинированной соды (до 50 - 60 %); фосфатов и смеси поверхностно-активных веществ; в большинстве своем биологически разлагаемы (до 98 %) в сточных водах.

4.2. Предельно допустимая концентрация (ПДК) кальцинированной соды в воздухе рабочей зоны в аэрозольном состоянии - 2 мг/м ³.

4.3. При использовании исправного моечного оборудования содержание кальцинированной соды, определенное по щелочности в сумме с другими щелочными компонентами, в воздухе рабочей зоны всегда ниже ПДК.

4.4. В случае разбрызгивания моющего раствора в воздухе рабочей зоны в результате неисправностей в моечном оборудовании необходимо выключить моечные машины и устранить неисправность.

5. Техническая характеристика азотной кислоты (HNO ₃), ГОСТ 4461-67
и препарата на его основе "РОМ-ФОС"

5.1. Азотная кислота - бесцветная жидкость, иногда с желтоватым оттенком. Выпускают концентрированную, неконцентрированную (слабую), особой чистоты и специальную азотную кислоту. Концентрация азотной кислоты в продукте приведена в табл. 2.

Таблица 2

Наименование	Концентрированная		Неконцентрированная			Специальная	Особой чистоты
	I сорт	II сорт	I сорт	II сорт	III сорт
Содержание, %	98	97	55	47	45	70 - 75	Не менее 70

5.2. Средство "РОМ-ФОС" представляет собой смесь азотной и фосфорной кислот до 55 % с добавлением поверхностно-активного вещества, хорошо смешивается с водой, с умеренным выделением паров азота при переливании; 0,5 %-ные водные растворы имеют pH от 1,35 до 1,5.

5.3. Концентрированную азотную кислоту перевозят в алюминиевых цистернах, слабую - в стеклянных бутылях или бочках и в цистернах из нержавеющей стали, специальную - в цистернах и бочках из нержавеющей стали. Азотная кислота должна храниться в специальном помещении и доставляться к месту работы в посуде из нержавеющей стали лицами, прошедшими специальный инструктаж. ТМС "РОМ-ФОС" поставляют в полимерных канистрах различной емкости.

6. Техническая характеристика сульфаминовой (амидосульфоновой) кислоты
(NH ₂SO ₃H), ТУ 6-36-0204192-1030-89 и препарата "КСЩ-1" на ее основе

6.1. Сульфаминовая кислота представляет собой бесцветные кристаллы без запаха; умеренно растворима в воде, устойчива при хранении при температурах до 15 - 20 °C.

При температуре свыше 25 °C могут образовываться пары сернистого газа; 1 %-ные растворы имеют pH от 1,5 до 1,8.

6.2. Массовая доля сульфаминовой кислоты составляет от 86 до 95 %.

6.3. Массовая доля свободной серной кислоты в пересчете на 100 %-ный продукт составляет не более 6 %.

6.4. Средство "КСЩ-1" представляет собой кристаллический порошок, состоящий из смеси органических кислот, в том числе сульфаминовой до 30 %, поверхностно-активного вещества и нейтральных солей натрия до 100 %.