Приложение 1. Нормы питания при предоставлении социальных услуг в стационарной форме социального обслуживания получателям социальных услуг в возрасте 18 лет и старше (в нетто)

Приложение 1
к приказу Департамента социальной
политики Курганской области
от 3 сентября 2024 г. N 91/Пр
"Об утверждении норм питания
при предоставлении социальных
услуг в организациях социального
обслуживания Курганской области"

Нормы
питания при предоставлении социальных услуг в стационарной форме социального обслуживания получателям социальных услуг в возрасте 18 лет и старше (в нетто)

Наименования пищевой продукции	Единица измерения	Количество продуктов на одного человека в сутки
Хлеб ржаной (ржано-пшеничный)	г	200
Хлеб пшеничный	г	150
Мука пшеничная	г	45
Крахмал картофельный	г	2,5
Макаронные изделия	г	20
Крупы (рисовая, гречневая, пшенная, манная, овсяная и другие), бобовые (горох, фасоль, чечевица и другие)	г	80
Картофель	г	200
Овощи свежие, замороженные (свекла, морковь, лук, капуста, огурцы, помидоры, зелень, зеленый горошек, и другие)	г	260
Овощи соленые и маринованные	г	15
Овощи консервированные (зеленый горошек, фасоль, кукуруза и другие)	г	19
Фрукты свежие	г	150
Сухофрукты (компотная смесь, курага, чернослив и другие)	г	20
Соки фруктовые, овощные	г	100
Мясо	г	56
Птица	г	39
Колбаса вареная, сосиски	г	20
Рыба, рыбопродукты, нерыбные продукты моря	г	42
Творог	г	25
Сыр	г	15
Яйцо	шт.	1/2
Кисломолочные напитки (кефир, йогурт, ряженка, простокваша, ацидофилин)	мл	121
Молоко	мл	200
Масло сливочное	г	20
Масло растительное	мл	25
Сметана	г	15
Сахар, варенье, печенье, пряники и другие кондитерские изделия	г	60
Чай	г	2
Кофе, какао-порошок	г	1.4
Желатин	г	0,1
Дрожжи прессованные	г	1
Соль пищевая поваренная йодированная	г	10
Томат паста, томат-пюре	г	3
Шиповник	г	15
Специи	г	0,5
Витаминно-минеральные комплексы по медицинским показаниям (% от физиологической нормы) <*>	г	50 - 100

ГАРАНТ:

Текст описания сноски не приводится