Приложение 3. Нормы питания при предоставлении социальных услуг в полустационарной форме социального обслуживания получателям социальных услуг в возрасте 18 лет и старше (в нетто)

Приложение 3
к приказу Департамента социальной
политики Курганской области
от 3 сентября 2024 г. N 91/Пр
"Об утверждении норм питания
при предоставлении социальных
услуг в организациях социального
обслуживания Курганской области"

Нормы
питания при предоставлении социальных услуг в полустационарной форме социального обслуживания получателям социальных услуг в возрасте 18 лет и старше (в нетто)

Наименования пищевой продукции	Единица измерения	Количество продуктов в граммах на человека в сутки
Хлеб (пшеничный, ржаной, ржано-пшеничный)	г	100
Мука пшеничная	г	11
Крахмал картофельный	г	0,6
Макаронные изделия	г	15
Крупы (рисовая, гречневая, пшенная, манная, овсяная и др.), бобовые (горох, фасоль, чечевица и другие)	г	45
Картофель	г	75
Овощи свежие, замороженные (свекла, морковь, лук, капуста, огурцы, помидоры, зелень, зеленый горошек, и другие)	г	80
Овощи соленые и маринованные, консервированные (капуста, огурцы, зеленый горошек, фасоль, кукуруза и другие)	г	10
Фрукты	г	50
Сухофрукты (компотная смесь, курага, чернослив и другие)	г	5
Мясо	г	28
Птица	г	19,5
Колбаса вареная, сосиски	г	10
Рыба, рыбопродукты, нерыбные продукты моря	г	21
Сыр	г	5
Яйцо	шт.	1 (в неделю)
Кисломолочные напитки (кефир, йогурт, ряженка, и другие)	мл	50
Молоко	мл	50
Масло сливочное	г	5
Масло растительное	мл	5
Сметана	г	4
Сахар, варенье, печенье, пряники и другие кондитерские изделия	г	15
Чай	г	1
Кофе, какао	г	0,5
Соль пищевая поваренная йодированная	г	2
Томат-паста, томат-пюре	г	1
Шиповник	г	7