Постановление Администрации муниципального образования город Армавир Краснодарского края от 10 октября 2024 г. N 2012 "О внесении изменений в постановление администрации муниципального образования город Армавир от 8 сентября 2023 года N 2146 "Об организации питания в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях муниципального образования город Армавир"

В соответствии с Федеральным законом Российской Федерации от 29 декабря 2012 года N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации", санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 года N 32 (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20), санитарными правилами СП 2.43648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года N 28 (далее - СП 2.4.3648-20) постановляю:

1. Внести следующие изменения в приложение к постановлению администрации муниципального образования город Армавир от 8 сентября 2023 года N 2146 "Об организации питания воспитанников и муниципальных дошкольных образовательных учреждениях муниципального. образования город Армавир":

1) дополнить пункт 2.2 раздела 2 подпунктом 9 следующего содержания:

"9. Выполнение натуральных норм на продукты питания воспитанников";

ГАРАНТ:

По-видимому, в тексте предыдущего абзаца допущена опечатка. Вместо "9. Выполнение" имеется в виду "9) выполнение"

2) дополнить раздел 3 пунктом 3.4. следующего содержания:

"3.4. Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники пищеблока ДОУ обязаны:

оставлять в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго или третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи и хранить отдельно от рабочей одежды и обуви;

снимать в специально отведенном месте рабочую одежду, фартук, головной убор при посещении туалета либо надевать сверху халаты, тщательно мыть руки с мылом или иным моющим средством для рук после посещений туалета;

сообщать обо всех случаях заболеваний кишечными инфекциями у членов семьи, проживающих совместно, медицинскому работнику или ответственному лицу Учреждения;

использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, приготовлении холодных закусок, салатов, подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарно-гигиенических перерывов в работе";

3) дополнить раздел 4 пунктом 4.5 следующего содержания:

"4.5. Продукция поставляется в одноразовой упаковке (таре) производителя";

4) дополнить раздел 5 пунктом 5.12 следующего содержания:

"5.12. Изготовление продукции должно производиться в соответствии с меню, утвержденным заведующим детским садом или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом";

5) дополнить раздел 7 пунктом 7.9. следующего содержания:

"7.9. Ответственность за организацию питания в группе, в соответствии с настоящим Положением и СанПиН 2.3/2.4.3590-20 несут воспитатели";

6) дополнить раздел 11 пунктом 11.6. следующего содержания:

"11.6. Обеспечение питанием детей за счет бюджетных ассигнований местного бюджета:

детей-инвалидов";

детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей;

детей с туберкулезной интоксикацией;

детей, чьи родители принимают и (или), принимали участие в специальной военной операции".

2. Настоящее постановление подлежит официальному опубликованию.

3. Отделу по связям со средствами массовой информации и общественностью администрации муниципального образования город Армавир (Емельянчиков В. А) обеспечить опубликование настоящего постановления в газете "Муниципальных вестник Армавира".

4. Сектору информационных технологий, администрации муниципального образования город Армавир (Степовой К.А.) разместить настоящее постановление в сети "Интернет" на официальном сайте администрации муниципального образования город Армавир (www.armawir.ru).

5. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на заместителя главы муниципального образования город Армавир Гуреева И.Е.

6. Настоящее постановление вступает в силу со дня его официального опубликования.

Глава муниципального образования город Армавир

А.Ю. Харченко