Вы можете открыть актуальную версию документа прямо сейчас.
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Межгосударственный стандарт ГОСТ 35100-2024 "Филе рыбы соленое замороженное для детского питания. Технические условия" (введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 20 сентября 2024 г. N 1263-ст) (документ не вступил в силу)
- Приложение А (справочное). Видовой состав рыбного сырья для производства соленого филе рыбы для детского питания
Приложение А (справочное). Видовой состав рыбного сырья для производства соленого филе рыбы для детского питания
Приложение А
(справочное)
Видовой состав рыбного сырья для производства соленого филе рыбы для детского питания
А.1 Видовой состав рыб приведен в таблице А.1.
Таблица А.1
|
Русское наименование |
Латинское наименование |
|
Семейство Лососевые (Salmonidae | |
|
Виды рода Oncorhynchus | |
|
Горбуша |
Oncorhynchus gorbuscha |
|
Кета |
Oncorhynchus keta |
|
Нерка |
Oncorhynchus nerka |
|
Кижуч |
Oncorhynchus kisutch |
|
Чавыча |
Oncorhynchus tschawytscha |
|
Виды рода Salmo | |
|
Лосось атлантический (семга) |
Salmo salar |
|
Кумжа (форель) |
Salmo trutta |
|
Семейство Сельдевые (Clupeidae | |
|
Род Сельди - Clupea | |
|
Сельдь атлантическо-скандинавская |
Clupea harengus |
|
Сельдь тихоокеанская |
Clupea pallasii |
|
Семейство Сиговые (Coregonidae | |
|
Виды рода Coregonus | |
|
Муксун |
Coregonus muksun |
|
Омуль арктический |
Coregonus autumnalis |
|
Сиг |
Coregonus lavaretus, |
|
Coregonus ussuhensis, | |
|
Coregonus chadary | |