Приложение. Алфавитный указатель пищевых добавок, включенных в "Санитарные правила..."

Приложение

Алфавитный указатель пищевых добавок, включенных в "Санитарные правила..."*

Агар - 5

агароид - 5

азотистокислый натрий - 1, 2

азотнокислый калий, натрий - 1, 2

аллилгорчичное масло - 2

аллилизотиоцианат - см. аллилгорчичное масло

альгинат натрия - 5, 12

амилоризин - 10

амилосубтиллин - 10

аниониты - 12

аннато - 7

антоцианы - 7

антраниловая кислота - 12

"Арагац" - 12

арованилон - 8

ароматизаторы - 8

ароматические эссенции - 8

асбест - 12

аскорбинат натрия - 1, 3

аскорбиновая кислота - 1, 3

аскорбиновокислый натрий - 1, 3

ацетат кальция - 1

Бензин - 11

бензоат натрия - см. бензойнокислый натрий

бензойная кислота - 2

бензойнокислый натрий - 2

бентонит - 12

бета-галактозидаза - 10

бетанин - 7

бикарбонат натрия - 1

биксин - 7

бромат калия - 6

бромноватокислый калий - 6

бузина черная - 7

бутилоксианизол - 3

бутилокситолуол - 3

Вазелиновое масло - 13

ванилин - 8

"Вахтоль" - 8

н-винилпирролидона эфир и сополимер - 12

винная кислота - 1

виннокаменная кислота - 1

виннокислый калий-натрий -

виннокислый кислый натрий - 1

виноград - 7

вишня - 7

"ВНИИМП"-8

воскожировые составы - 13

Гексаметафосфорнокислый натрий - 1

гексаметилентетрамин - 2

гибберилин - 13

гидроокись калия, натрия - 1

гипосульфит - 1, 6

гипс - 1

глюкаваморин - 10

глюкбетанин - 10

глюкозоксидаза - 10

глюконо-дельта-лактон - 5

глюкопигмацесин - 10

глюкоэндомикопсин - 10

глютаминат натрия - 5

Грахама соль - 1

Двуокись серы - 2

двууглекислый кальций, натрий - 1, 4

декстрин - 13

диальдегидный крахмал - 5

диамид угольной кислоты - 6

диатомит - 12

диацетил - 8

диглицериды - 5

динатрийфосфат - 1

дихлорэтан - 1

донник - 7

Едкий натр - 1

едкое кали - 1

ежевика - 7

Желатин - 5, 12

желтая кровяная соль - см. ферроцианид калия

жженый сахар - 7

Инвертаза - 10

индигокармин - 7

ионол - 3

"Карамель" - 7

карбонат аммония, калия, кальция, натрия - 1

каротин - 7

каротиноиды - 7

картон - 12

каталаза - 10

катиониты - 12

КМШ - 7

коптильные препараты - 8

красители - 7

крахмал диальдегидный - 5

крахмал окисленный - 5

крахмалы модифицированные - 5

кремортартар - 1

ксилит - 9

куркума - 7

Лактат кальция, натрия - 1, 5

лактоцид - 2

лимонная кислота - 1, 3

лимоннокислый калий, магний, натрий - 1, 5

лицетин - 5

Мел - 1

метабисульфит калия, натрия - 2

метавинная кислота - 1

метилат натрия - 13

метилвиолет - 7

метилцеллюлоза - 5

"МИНХ" - 8

модифицированные крахмалы - 5

молочная кислота - 1

молочнокислый кальций, натрий - 1, 5

моноглицериды - 5

муравьинокислый кальций, натрий - 1

мыльный корень - 5

Низин - 2

никель - 13

нитрат калия, натрия - 1

нитрилтриметилфосфоновой кислоты тринатриевая соль (НТФ-Na2) - 12

нитрит натрия - 1

ноготки - 7

Олеиновая кислота - 5

окисленный крахмал - 5

ортофосфорная кислота - 1, 6

Парафин - 13

пектаваморин - 10

пектин - 5

пектофоэтидин - 10

пектоцинерин - 10

перекись водорода - 2, 13

перекись кальция - 6

перлит - 12

пирофосфат натрия - 1

пирофосфорнокислый натрий - 1

полиакриламид - 12

поливиниловый спирт - 13

поливинилпирролидон - 12

полиглицерин - 5

полиоксиэтилен -12

пропиленгликольмоностеарат - 5

протаваморин - 10

проторизин - 10

протосубтиллин - 10

прототерризин - 10

Ренниномиин - 10

родамин С - 7

рябина черноплодная - 7

Сахарина натриевая соль - 9

сахарозы дистеарат - 5

свекла - 7

селитра - 1, 2

сернистая кислота - 2

сернокислый кальций - 1

силикат магния - 4

смородина черная - 7

сода пищевая - 1

соляная кислота - 1

сорбиновая кислота - 2

сорбиновокислый натрий - 2

сорбит - 9

сорбитан жирных кислот - 5

сорго сахарное - 7

спирт этиловый - 11

стеарат калия, кальция - 4, 5

стеароилмолочная кислота, ее натриевая соль - 5

стеароилоксипропионовая кислота, ее натриевая соль - 5

Тальк - 4

танин - 12

тартразин - 7

тартрат калия, натрия - 1

тиосульфат натрия - 1, 6

трепел - 12

тригонелла - 7

трилон Б - 12

триполифосфат натрия - 1

Углекислота - 11

углекислый газ - 1

углекислый аммоний, калий, кальций, натрий - 1

уголь активный- 12

уксусная кислота - 1

уксуснокислый кальций - 1

ультрамарин - 7

уротропин - 2

Ферментные препараты - 10, 12

фильтры - 12

фитин - 12

формиат калия, кальция - 1

фосфатиды - 5

фосфаты - 1, 5

фосфорная кислота - 1, 6

фосфорнокислый натрий - 1, 5

фуксин кислый - 7

фурцелеран - 5

Хлорид аммония, калия, кальция - 1

хлористоводородная кислота - 1

хлористый аммоний, калий, кальций - 1

Целлокандин - 10

целлюлозы фосфорнокислый эфир - 5, 12

цистеин - 6

цитрат калия, натрия, магния - 1

цитроземин - 10

Чай - 7

черника - 7

Шафран - 7

шиповник - 7

Эмульгатор МО, Т-1, Т-2-5 эссенции ароматические - 8

этанол - см. этиловый спирт

этилат натрия - 13

этилванилин - 8

этилендиаминотетрауксусной кислоты двунатривая соль этиловый спирт - 11

(ЭДТА-Na2) - 12

______________________________

* Число, стоящее после названия препарата, означает номер таблицы в Правилах, где указаны сведения об этой добавке.