Приложение N 2. Биологически активные добавки к пище - источники липидов (эссенциальные и неэссенциальные липидные компоненты пищи)

Приложение N 2
к разделу "Нутрицевтики"

Биологически активные добавки к пище - источники липидов
(эссенциальные и неэссенциальные липидные компоненты пищи)

Определение содержания липидных компонентов в БАД к пище

Показатель	Метод	Литературный источник
Эссенциальные жирные кис- лоты	ГЖХ - жирных кислот	(28)
Фосфолипиды	ВЭЖХ	(29)
Стерины	Хромато-масс-спектрометричес- кий	(30)

Определение липидных компонентов в биологических жидкостях
(эффективность усвоения)

Показатель	Литературный источник
Жирно-кислотный состав тромбоцитов и эритроцитов	(31)
Содержание и состав фосфолипидов в тканях	(32)