Приложение N 4. Биологически активные добавки к пище - источники витаминов

Приложение N 4
к разделу "Нутрицевтики"

Биологически активные добавки к пище - источники витаминов

Определение содержания витаминов в БАД к пище

Показатель	Метод	Литературный источник
Витамин А и каротиноиды	ВЭЖХ	(33)
Витамин Е	ВЭЖХ	(33)
Витамин Д	ВЭЖХ	(33)
Витамин С (аскорбиновая кислота)	Метод визуального титрования 2,6 дихлорфенолиндофенолом	(34)
Витамин В1	Флуориметрический тиохромный метод	(35)
Витамин В2	Флуориметрический (титрование рибофлавинсвязывающим апо- белком)	(38)
Витамин РР	Флуориметрический метод	(35)
Витамин В6	ВЭЖХ	(33)
Витамин В12	Радиоиммунологический	(35)
Фолиевая кислота	Радиоиммунологический метод конкурентного связывания	(35)

Определение содержания витаминов в биологических средах

Показатель	Метод	Литературный источник
Витамин А и каротиноиды	ВЭЖХ	(36)
Витамин Е	ВЭЖХ	(36)
Витамин С (аскорбиновая кислота)	Метод визуального титрования 2,6 дихлорфенолиндофенолом	(35)
Витамин В1	Определение коэффициента ак- тивации транскелолазы эритро- цитов колориметрическим мето- дом (в крови), спектрофото- метрическим (в моче)	(35)
Витамин В2	Флуориметрический (титрование рибофлавинсвязывающим апо- белком)	(38)
Витамин РР	Флуориметрический метод (в крови и моче)	(40)
Витамин В6	ВЭЖХ (в крови и моче)	(39)