Приложение N 24. План-задание по созданию и изучению биологической ценности новых источников пищевых веществ на 1983-1985 гг.

Приложение N 24

к приказу Минздрава СССР

от 24 сентября 1982 г. N 950

План-задание
по созданию и изучению биологической ценности новых источников пищевых веществ на 1983-1985 годы

NN п/п	Тема исследования	Срок исполнения	Исполнители
1	2	3	4
1.	Изучить безвредность и биоло- гическую ценность новых пище- вых белков, полученных из: - сои	1983 г.	Институт питания АМН СССР
	- подсолнечника	1984 г.	Институт питания АМН СССР
	- криля	1983 г.	Институт питания АМН СССР Киевский НИИ гигиены питания Минздрава УССР Владивостокский медин- ститут Минздрава РСФСР
	- других продуктов моря	1985 г.	Киевский НИИ гигиены питания Минздрава УССР
	- семя хлопка	1985 г.	Казахский филиал Инсти- тута питания АМН СССР
	- отходов переработки плодов и овощей	1984 г.	НИИ гигиены и санитарии им.Г.М.Натадзе Минздра- ва Грузинской ССР
	- отходов переработки кормовых трав	1985 г.	Институт питания АМН СССР НИИ гигиены и санитарии им.Г.М.Натадзе Минздра- ва Грузинской ССР
2.	Провести медико-биологические исследования качества: - колбасных и фаршевых мясных продуктов с замещенной час- тью мясного сырья новыми белками	1984 г.	Институт питания АМН СССР
	- новых сортов хлебобулочных изделий повышенной биологи- ческой ценности	1983 г.	Институт питания АМН СССР
	- новых видов диетического маргарина повышенной биоло- гической ценности за счет оптимизации жирнокислого состава, предназначенных для профилактики и лечения атеросклероза	1984 г.	Институт питания АМН СССР
	- жировой эмульсии для энте- рального зондового питания	1985 г.	Ростовский государст- венный медицинский институт Минздрава СССР
3.	Провести гигиеническую оценку безвредности продуктов живот- новодства, полученных при ис- пользовании кормовых добавок с включением: - биомассы из природного газа	1984 г.	Институт питания АМН СССР
	- биомассы из метанола	1983 г.	Ростовский государст- венный медицинский институт Минздрава СССР
	- биомасс из водородокисляющих бактерий	1985 г.	Кубанский государствен- ный медицинский инсти- тут Минздрава РСФСР
4.	Разработать гигиенические критерии качества основных видов пищевых продуктов	1984 г.	Институт питания АМН СССР, НИИ гигиены водного транспорта Минздрава СССР, ВНИИ гигиены и токсико- логии пестицидов, поли- мерных и пластических масс Минздрава СССР.