Приложение 4 (справочное). Сроки хранения и реализации особо скоропортящихся продуктов

Приложение 4

(справочное)

Сроки хранения и реализации особо скоропортящихся продуктов

Наименование продуктов	Сроки хранения и реали- зации при температуре 2 - 6° не более, час
Мясные крупнокусковые полуфабрикаты	48
Печень замороженная	48
Печень охлажденная	24
Мясо птицы, кролика охлажденное	48
-"- замороженное	72
Колбасы вареные высшего сорта	72
-"- первого сорта	48
Сосиски, сардельки мясные высшего, первого и второго сорта	48
Молоко пастеризованное, сливки, ацидофилин	36
Кефир	36
Простокваша	24
Творог жирный, обезжиренный, диетический	36
Сметана	72
Сырково-творожные изделия	36 при темп. 0 - +2°
Сыры сливочные в коробочках из полистирола и др. полимерных материалов: сладкий и фруктовый острый, советский	48 72
Масло сливочное брусочками	6
Рыба всех наименований охлажденная	24 при темп. 0 - -2°
Рыба и рыбные товары всех наименований морожен- ные	48 при темп. 0 - -2°
Овощи отварные неочищенные	6