Приложение 8 (обязательное). Сроки хранения и реализации особо скоропортящихся продуктов

Приложение 8

(обязательное)

Сроки хранения и реализации особо скоропортящихся продуктов

Наименование продукта	Сроки хранения и реализации при температуре 2 + 6°С не более (час)
Мясные крупнокусковые полуфабрикаты	48
Печень замороженная	48
Печень охлажденная	24
Мясо птицы, кролика охлажденное	48
Мясо птицы, кролика замороженное	72
Колбасы вареные: высшего сорта первого сорта	72 48
Сосиски, сардельки мясные высшего, первого и второго сорта	48
Молоко пастеризованное, сливки, ацидофилин	36
Кефир	36
Простокваша	24
Творог жирный, обезжиренный, диетический	36
Сметана	72
Сырково-творожные изделия	36 при температуре 0 + 2°С
Сыры сливочные в коробочках из полистирола и др. полимерных материалов: сладкий и фруктовый, острый, советский	48 72
Масло сливочное брусочками	6
Рыба всех наименований охлажденная	24 при температуре 0-2°С
Рыба и рыбные товары всех наименований мороженные	48 при температуре 0-2°С
Овощи отварные неочищенные	6