Приложение 8. Нормы санитарной одежды, санитарной обуви и санпринадлежностей для работников предприятий системы Министерства торговли СССР

Приложение 8

Нормы санитарной одежды, санитарной обуви и санпринадлежностей для работников предприятий системы Министерства торговли СССР*

N п/п	Наименование профессий	Наименование санодежды, санобуви и санпринадлежностей	Срок носки в месяцах
1. Директор (заведующий) предприятия и его заместитель, администратор зала, заведующий производством, начальники цехов, их заместители 2. Повара, кондитеры, пекари, тестомесы 3. Буфетчики, изготовители горячих напитков, молочных коктейлей, бармены 4. Резчики хлеба 5. Кухонные рабочие 6. Сборщики посуды со столов 7. Мойщики посуды, машинисты моечных машин 8. Обжарщики картофеля, сульфитатчики, мороженщики, изготовители п/ф из рыбы и овощей		Халат белый х/б или куртка белая х/б Шапочка белая х/б Фартук белый х/б** Куртка белая х/б Брюки светлые х/б (юбка светлая х/б для жен.) Фартук белый х/б Колпак белый х/б или косынка белая х/б Рукавицы х/б (для кондитеров) Полотенце Тапочки или туфли, или ботинки текстильные или текстильно-комбинированные на нескользящей подошве Куртка белая х/б Шапочка белая х/б Фартук белый х/б Полотенце Китель белый полотняный Блузка белая х/б Наколка белая Халат белый х/б Нарукавники белые х/б Шапочка белая х/б или косынка белая х/б Куртка белая х/б / Фартук х/б с водоотталкивающей пропиткой Шапочка белая х/б или косынка белая х/б Куртка белая х/б Фартук белый х/б Косынка белая х/б Куртка белая х/б Шапочка белая х/б или косынка белая х/б Нарукавники белые х/б Куртка белая х/б Фартук х/б с водоотталкивающей пропиткой Шапочка белая х/б или косынка белая х/б	6 4 4 4 4 4 4 4 4 6 4 4 4 4 4 4 6 4 6 4 4 6 6 6 4 6 4 6 6 6 6 6

______________________________

* Приказ Минторга СССР N 308 от 27 декабря 1983 г.

** Выдается заведующим производством при работе с продуктами.