Приложение 5. Нормы и качественные показатели освещенности для производственных помещений предприятий общественного питания

Приложение 5

Нормы и качественные показатели освещенности для производственных помещений предприятий общественного питания*(1)

Производствен- ные помещения	Плоскость (Г- горизонта- льная, В - вертикаль- ная), нормирова- ние освещеннос- ти и КЕО - высота плоскости над полом, м	Искусственное освещение				Естественное освещение
		освещенность лк	цилиндриче- ская освещен- ность, лк	показатель дискомфор- та, не более	коэффициент пульсации, не более, %	КЕО, e (III), %
						при верхнем или верхнем и боковом освещении	при боковом освещении
							в зоне с устойчивым снежным покровом	на остальной территории СССР
Цехи: доготовочные, заготовочные, горячие, холодные Цехи кондитерские Помещения для резки хлеба, моечные кухонной и столовой посуды Моечные тары Помещение для персонала Административ- ные помещения Обеденные залы столовых, чайных, закусочных, буфетов Обеденные залы ресторанов, кафе, баров: столы для посетителей проходы между столиками танцевальные площадки эстрада раздаточные Загрузочные, кладовые тары Кладовые продуктов в сгораемой упаковке Кладовые овощей, охлаждаемые камеры Экспедиции Вестибюли и гардеробы Коридоры, проходы: а) главные коридоры и проходы б) остальные коридоры и проходы Санитарно-бы- товые помещения: а) умывальные, туалеты б) душевые, гардеробные Электрощитовые Помещения касс Диспетчерские	Г-0,8 Г-0,8 Г-0,8 Г-0,8 Г-0,8 Г-0,3 Г-0,8 Г-0,3 Пол Пол В-1,75 Г-0,8 Г-0,8 Г-0,8 Пол Г-0,8 Пол Пол Пол Пол Пол В-1,5 Г-0,8 Г-0,8	200 300 200 150 150 200 200 100-300*(2) Не менее 30 при любых источниках света 100-400 300*(3) при любых источниках света