Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Глава 3. Детские дошкольные учреждения (ясли, ясли-сады, детские сады, дома ребенка, детские дома для детей дошкольного возраста)
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
3.1. |
Пищевые продукты, изготовляемые пищеблоками детских дошкольных учреждений |
ОМЧ; титр БГКП |
2 раза в год |
"Инструктивно-методические указания по организации и проведению СЭС лабораторных исследований по разделу гигиены детей и подростков" Утв. Минздравом СССР от 09.09.67 г. N 691-67 |
|
3.2. |
Смывы. Предметы инвентаря и оборудования пищеблока, столовая и чайная посуда и приборы буфетов-раздаточных. Игрушки из групповых и игральных. Медицинский инструментарий и предметы ухода за детьми из изолятора и медицинской комнаты. |
БГКП |
1 раз в год |
"Методика санитарно-бактериологического контроля на предприятиях общественного питания, торговля пищевыми продуктами" Утв. Минздравом СССР 31 декабря 1982 |
При выполнении смывов из изолятора, из медицинских комнат исследование проводить по приказу Минздрава СССР N 720 |
3.3. |
Бассейн, вода из ванн. Смывы. Стены ванн, инвентарь раздевалок, душевых и т.д. |
ОМЧ: титр БГКП; БГКП |
1 раз в неделю 1 раз в месяц |
"Рекомендации по обеззараживанию, дезинфекции подсобных помещений и санитарному режиму, эксплуатации купально-плавательных бассейнов" Минздрав СССР N 1229-75 от 19.03.75 г. |
|
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.